Review Pelanggan untuk Hario Coffee Factory

Hario Coffee Factory merupakan kedai kopi yang berlokasi didalam Aeon Mall lantai 1, BSD, Tangerang. Konsep coffeeshop ini agak berbeda dengan kafe lain yang telah ada sebelumnya. Disini selain dapat menikmati aneka minuman kopi, pengunjung juga dapat belajar menyeduh kopi sendiri. Tak hanya itu, Hario pun menjual aneka produk alat seduh kopi. Bahkan alat seduh yang berupa cangkir V60, dijadikan sebagai ornamen pada lampu gantung disekeliling ruangan.
Desain interiornya dibuat sedemikian modern dan minimalis. Dari luar, bagian tengah kafe terfokus kepada barista area yang berbentuk melingkar. Konsep ini dipilih agar pengunjung dapat bebas berinteraksi juga belajar dengan para pembuat kopi secara langsung. Sebelah kiri ruang terdapat dua meja tinggi dengan beberapa kursi bar yang artistik. Selain itu juga terdapat dua table seat dengan sofa panjang yang sangat cocok untuk kalian yang ingin menghabiskan waktu bersama teman. Dinding ruang dihias dengan bagan metode seduh kopi yang dilengkapi brewing equipment.
Disisi lain, ruang berkonsep lebih ditujukan kepada pengunjung yang ingin mendapat suasana lebih intens. Bersekat dua lemari berisi produk brewing equipment, bagian ruang ini terdapat tulisan serta logo dari Hario Coffe Fctory. Beberapa kalimat dengan tulisan huruf Jepang yang artistik, bertemu dengan pantulan sinar matahari sore, melalui jendela besar dengan pola garis-garis, menampilkan pemandangan yang sangat instagenic.
Kali ini saya mencoba segelas Single Origin berbahan dasar biji kopi dari daerah Jambi, dengan metode seduh cloth filter. Basic teknik seduh ala cloth filter adalah mengunakan media kantung yang terbuat dari bahan kasar berpori. Rasa kopi yang tersaji dingin ini, cukup kental sisi acidity-nya, unik dan sedikit manis.
Untuk Latte, mereka punya secangkir latte yang cukup creamy. Tampil anggun didalam cangkir berbentuk mirip gelas v60, minuman ini terasa begitu lembut, manis dan milky. Mirip dengan Latte, Cappuccino disini pun punya sensasi rasa yang creamy. Bedanya pada Cappuccino, komponen espressonya lebih dominan. Jadi ada pekat, asam, gurih dan milky yang pas. Gorgeous...