Hi JOOPO Hotpot

Resto ini bentuknya 1 ruko aja dgn dining area di lantai dasar & lantai atasnya. Yg di lantai dasar cuma sedikit mejanya krn space nya hrs berbagi dgn freezer showcase item2 isian hotpot dan dapur. Disini kita bisa minta dimasakin hotpot kuah maupun tumis kering ala mala-ban.

Item2 yg bisa dipilih banyak banget, mulai dr bermacam sayuran, bakso2 an, kembang tahu, lotus root, daging2 an (ada pork, beef, udang, ikan dori), dll. Semua yg kita pilih tinggal di timbang dan harganya 28k/ons. Jd pintar2 lah memilih item utk dimasak 😁

Kita pesan utk dimasak menjd 2 macam menu yaitu hotpot kolagen sapi dan mala-ban. Hotpot nya umami banget, kuahnya putih krn pake tulang sapi. Sedangkan mala-ban nya cukup mild tp tetep terasa tingling di lidah, ga sampai mati rasa sih hehehehe....

Oh iya disini juga disediakan condiment station yg bebas kita ambil sesukanya. Isinya ada cabe ulek (pedes banget), saus jamur (asin), saus sapi (asin), daun bawang, kecap asin, dll. Sayangnya wansui nya ga termasuk condiment ya tp masuk sbg item hotpot di freezer showcase 🥴

Minuman disini semuanya yg bentuk botolan atau kalengan, lbh praktis. Dan beware ya, pd jam makan resto ini rame bangetttt....

Ngeliat ini di sosmed, jadi kepengen kan, apalagi gw tim hotpot banget nih.

Tempatnya lumayan nyaman. Terang, adem, dan bersih. Semuanya tertata rapi jadi enak dilihatnya.

Untuk mesen makanannya, diawali dengan memilih isian sesuai selera, terus nanti ditimbang. Bayarnya sesuai dengan harga per 100gram. Abis itu, bisa milih kuahnya mau yang mana, gw sih pilih kuah yang jadi specialty nya dong, nutritious beef bone soup. Ga lama kemudian, sampai juga pesanan gw. Kuahnya putih pekat gitu, kayak pake susu. Padahal cuman kaldu tulang sapi lho. Rasanya? Enak gais. Flavorful, tapi ga yang sampe terlalu medok. Balance pokoknya. Isiannya juga dimasak dengan baik, ga ada yang overcooked. Jangan lupa tambahkan condiment ya, dia ada condiment station. Bakalan balik lagi~~