Review Pelanggan untuk Hog Wild with Chef Bruno

Letaknya tuh bener-bener terpencil dan nggabakal expect deh tiba-tiba ada sebuah restoran ditengah wilayah yang masih kosong. Konsepnya ternyata semi outdoor jadi ngga ada AC. Vibenya sih berasa kaya di Bali banget ya.
Saya cobain Wicked Ribsnya dengan pilihan hand cut sweet potato fries. Ribsnya terdiri dari 7 potong tulang besar. Dan bedanya dengan restoran ribs lainnya, di sini pake spare ribs instead of baby back ribs. Jadi saya pesen 3 porsi dan ada 1 porsi yang banyak tulang mudanya. Which is for those yang suka berat sama baby back ribs mungkin bakal ngerasa aneh. Karena bingung nggabisa di potong, akhirnya kita panggil waitressnya buat nanya dan dijelasin soal penggunaan spare ribs. Karena kita agak kecewa dapet bagian yang banyak tulang mudanya, kita mau dikasih komplimentari dessert. Bahkan chefnya sampai personally dateng keluar untuk jelasin kalo ribsnya masi tolerable.
Ok, intinya sih kalo menurut saya ribsnya enak. Dagingnya empuk, tebel, pas banget matengnya. Dan bumbunya juga cukup meresap. Makan seporsi berdua cukup mengenyangkan sih. Cuman kalo lagi laper banget kayanya bisa abis sendirian.
Overall sih makanannya enak, dan servicenya juga mantap banget. Mereka bener-bener make sure kita semua satisfied.