Review Pelanggan untuk Holy Smokes

Pertama kali liat foto yg cabang Senopati di PergiKuliner ud bikin ngiler, keliatan menarik banget. Akhirnya kesampaian cobain ya di cabang sini, saya pesan yg combo karena pengen cobain brisket dan ribs-nya. Brisket tuh bagian dadanya, dagingnya lembut dan ada sedikit lemaknya. Di sini dimasak dgn cara diasap, wangi asapnya bercampur dgn wangi kecap dan daging. Matangnya konsisten di seluruh bagian dagingnya. Utk menu combo, kita hanya dpt slice brisket.
Bumbu ribsnya mantap juga, rasanya manis saus bbq. Dagingnya empuk dan juicy. Daging cukup mudah dilepaskan dari tulangnya, namun di beberapa bagian agak sulit lepas. Utk combo, kita hanya dpt 1 potongan tulang. Kedua daging ini bisa disantap dgn saus bbq nya. Sausnya ada 2 pilihan rasa: original dan spicy. Saus ini agak cair dan rasanya strong. Utk yg original rasanya manis gurih.
Utk sidesnya, saya pilih mac and cheese dan baked beans. Sidesnya ini lumayan banyak porsinya. Mac and cheese nya standard menurut saya, tp baked beans nya saya suka. Menu ini khas amerika banget. Rasanya manis dan ada sedikit asam dari bumbunya. Kenyang makan di sini.
Utk minumnya ada soft drink yg refill, mantab dah. Cuman lemon teanya kurang manis, tp bisa minta gula cair sih.
Utk tempatnya sendiri, cukup ok lokasi dan dekorasinya. Cuman sayangnya panas bgt ruangannya, soalnya tempat masaknya dkt bgt sama tmpt makan. Apalagi masaknya diasap yg api bakal menyala terus menerus. Beneran, panasnya bikin kurang nyaman.