Review Pelanggan untuk Hotaru Shabu Shabu

Menu yang dipesan:
-Welcome drink
1. Jamu Kunyit Asem 
Namanya beneran mendeskripsikan rasanya bgt. Kunyit dan asam, tapi walaupun gitu masih bisa dinikmati.

-Soup
1. Spicy Miso
2. Kolagen 
Ini adalah soup untuk makan shabu-shabu nya. Kedua soup ini merupakan soup yg direkomendasikan oleh restaurant nya. Untuk gue pribadi, gue lbh suka yg Spicy Miso. Rasa spicy nya bukan yang nyegrak bgt. Tapi masih light bagi gue. Rasanya lumayan kompleks, pedes, dan gurih. Sedangkan untuk yang kolagen, buat gue cuman gurih aja.

-Side dish 
1. Piricara Nankatsu
Ini tuh tulang muda terus dibalut sama tepung. Rasanya asin gurih, walaupun tulang muda, tapi di hampir semua potongannya masih ada daging nya. 

2. Age
Wagyu Gyoza
Ini salah satu appetizer favorite gue. Rasanya enak bgt, Isi daging nya juga generous. Untuk tekstur sempurna bgt. Ada bagian crispynya tp ga keras, dan bagian lembutnya. Bumbu di daging nya juga ga overpower. Dicocol ke sauce nya jadi makin enak.

3. Kiriotoshi Wagyu Teppanyaki
Gue juga suka sama menu ini, rasa daging nya manis, daging nya juga empuk.

4. Shitake Maki
Ini kayak sushi gitu, luar nya dibalut sama daging dan di dalam nya ada jamur shitake. Untuk rasanya sih enak tp aku kurang favorite. 

Maincourse
1.US Beef Shabu Large
2. Wagyu Sukiyaki + Omega
Kedua menu ini, daging nya empuk semua, ga ada marinasi dari daging nya supaya soup nya itu bisa terasa di daging nya. Gue suka ya daging nya beneran empuk bgt. Terus kalo yang Wagyu Sukiyaki + Omega itu, jadi setelah dagingnya matang, di dip ke dalam telur omega mentah. Mungkin kalo orang yang ga suka telur mentah / setengah mateng, pasti ga bakalan suka. Tapi kalo yang suka ya pasti suka sama menu kayak gini. 

Dessert
1. Matcha Milk Zenzai
Ini dessert favorite gue. Es krim nya manis tp ga enek, trs ada kacang merah yang bikin ada sedikit rasa bitter. Untuk mochi nya ga ada rasanya dan ga ada isi nya. Tapi justru itu gapapa bgt. Soal nya kalo kebanyakan rasa malah jadi eneg kan. Terus ada rice crispy nya sebegai tekstur cripsy.

2. Caramel Pudding
Kalo ini enak oke aja sih, pudding nya masih dan ada whip cream sama buah. Kalo kmren gue ke sini, kebetulan orange nya agak asem. Tapi kalo dimakan barengan ama pudding dan whipcream nya jd bisa nge balance.

3. Coffe Jelly
Ice cream dan semuanya enak, tp coffee jelly nya buat gue agak strong. Mungkin yaa karna semua condiment dessert nya udah manis sih yaa.

Untuk tempat mereka ada 2 lantai. Ga begitu besar juga, tp mereka punya ruangan private. Menurut gue tempat makan ini enak dan bagus loh.