Ichiro Ramen Market

Sepertinya ini adalah nama baru dari Ramen Nagi, lokasinya di Ramen Village AEON Mall. Buat anak kampu SGU pasti sering banget makan disini, termasuk gw, karena hal yang terpenting adalah Ramennya bisa REFILL. Gak semua orang tau Ramen disini bisa refill, cuma lewat gosip-gosip aja. Tapi yang bisa refill cuma mie nya aja, kuah dan topping enggak. Lalu, 10x nambah mie, ramennya gratis! Tapi gw cuma kuat nambah 7x 

Gw dah coba hampir semua ramen disini, yang paling enak menurut gw adalah Kuah Rempah Cina, karena rasanya paling kuat. Untuk kuah kari rasanya kurang tegas. Kuah Kuro alias bawang putih juga enak, enak standar kuah kaldu ditambah wangi bawang putih.

Tekstur bakminya ada dua, pertama kali mie nya dikasih mie tebal. Seperti bakmi karet, kenyal2. Lalu mie refill seperti pasta angle hair, mie kecil, teksturnya garing. Tapi jgn salah, mie refillnya dikit banget, jadi nambah 1x cuma geli geli.

Harga sangat pas! karena dengan 72 ribu bisa kuat nahan laper sampai 3x waktu makan 

Pertama kali ke ramen village langsung tertarik dengan resto ini. Tampilan eye catching plus pelayannya berteriak ramen refill. Begitu dengar kata refill langsung tanpa ragu masuk.
Resto ini menyajikan beragam kuah, jenis mie dan level kepedasan. Yang paling favorit adalah butao buta ramen. Kuah kaldu originalnya gurih, dan juga tingkat kekenyalan mieny tidak terlalu lembek. Untuk mie refill kmarin hanya bisa 1 kali tambah karena perut belum memungkinkan 😂.. tapi yang kurang dari refill jenis mie kecilnya hanya mienya terlalu lembek.
Selain mie ada juga side dish. Gyoza dengan isi daging rasanya amat gurih bercampur dengan sayuran cincang
Pokoknya puas banget makan di 'kedai' ramen ini

Ramen no.3 di Ramen Village, ÆON yang katanya bisa "refill" ramen, tapi pas gw datang kesini kok gak direfill ya.. lho?! Dulu namanya Nagi, lalu jadi Ramen Nagi, sekarang berubah nama lagi jadi Universal Noodle.....

Ramennya ada tiga macam: Buta (Pork), Tori, Ebi. Selain ramen ada juga sushi, sate, panggang2an sosis. Kesan pertama pas pegang dan baca menunya adalah.. serakah sekali :p
Makan bareng temen yg sebelumnya pernah kesini, katanya... ada yg berubah. Gelas minum. Sebelum gw kesini, katanya gelas tehnya itu ukuran standar. Teh habis, pelayannya akan datang ngisiin. Pas gw kesini, ukuran gelasnya jadi GEDEEE banget. Walopun pesen teh yg "bisa refill kan mas?", ternyata ukuran gelas yg ini ga perlu refill lagi. Kenyang..eh..kembung.

Untuk ramen baru nyobain 3 pork ramen, dan 1 ebi ramen. Rasa kaldunya standar sih, dan dari ketiganya (butao, kosyoo dan midorio) tidak kerasa perbedaannya. Butao lebih gurih, Kosyoo lebih pedas karena lada, warna hijau pada Midorio ga memberi keunikan. Kalo gw tutup mata, dikasi 3 kaldu untuk dicicipi, gw akan sulit membedakannya.

Jenis noodlenya ada tiga. Ori, sakura (warna agak pink) dan green tea. Mana yg enak? Sama aja. Apapun itu.
Resto ramen, tapi gw malah tertarik sama SATE-nya. BUKAN ramen-nya. Apalagi yakibuta, sate pork. Enak. Yakitorikawa (kulit ayam) juga enak. Andaikan tukang bubur gerobak bisa bikin sate kulit ayam seenak ini :'(
Selain yakibuta dan yakitorikawa,, gw pernah pesen yakisalmon dan yakibeef. Sayangnya kurang photoable. Salmonnya seiris tapi dipaksakan lebar dan ditusuk. Biasa aja. Yakibeef, tergantung selera. Untuk yg suka medium rare, tidak masalah. Buat yg kurang suka medium rare, sebaiknya kasih tau pelayannya. Minta well done.