Review Pelanggan untuk Mak Gobang

Mak Gobang merupakan restoran yang belum lama buka di Gading Serpong. Fasadnya cukup eyecatching dengan dominasi warna putih dan hijau.

Sekilas, tampilannya terlihat mirip dengan kafe kekinian yang menjual makanan Western. Namun rupanya restoran ini menjual masakan khas Nusantara dengan harga terjangkau.

Restoran yang satu ini cocok untuk dikunjungi bersama keluarga. Di dalam ada playground kecil buat anak-anak. Selain itu porsi semua makanan di sini memang porsi sharing.

Untuk seating areanya ada indoor, semi outdoor dengan atap kaca serta indoor. Di beberapa meja juga ada stop kontak.

Saya mencoba beberapa menu di sini. Yang saya coba :

1. Ayam Goreng Sereh (IDR 40k)

Ayam yang digunakan merupakan ayam pejantan yang digoreng dengan bumbu sereh.

Saya suka sekali dengan ayamnya. Dagingnya tidak terlalu banyak dan bumbu serehnya sangat meresap ke daging. Dagingnya pun empuk dan terasa nikmat meski dimakan begitu saja.

Bagian kulitnya renyah, sedangkan bumbu sereh yang digoreng terasa gurih.

Garnish menggunakan asinan sayur yang segar. Rasanya sedikit asam pedas dengan extra kacang.

Sambalnya juga tidak kalah nikmat. Rasanya cukup pedas dan wangi.

2. Empal Madiun (IDR 65k)

Seporis terdapat 2 potong empal yang ukurannya cukup besar. Dagingnya empuk dan seasoningnya meresap.

Rasanya manis gurih , cocok dimakan pakai nasi putih. Untuk nasi putih di sini dibungkus daun beraroma wangi. Tekstur nasi putihnya tidak terlalu lembek namun tidak seret. Cocok dipadukan dengan berbagai lauk.

3. Nasi Goreng Kemangi (IDR 35k)

Nasi gorengnya dimasak dengan daun kemangi yang dihaluskan serta disajikan dengan asinan sayur, kerupuk kulit, sate ayam dan telur gulung.

Nasi gorengnya enak. Kemanginya wangi dan meresap Tekstur nasinya juga tidak terlalu kering maupun terlalu berminyak.

Sayangnya, tekstur krupuk kulit agak melempem ketika saya icip meski rasanya gurih dan tidak seret.

Sate ayamnya cukup empuk dengan bumbu cenderung gurih. Namun rasa telur gulungnya hambar dan sedikit oily. Seandainya lebih gurih akan lebih enak.

4. Gulai Ikan Gurame (IDR 110k)

Dari semua menu yang syaa coba, ini menu yang paling saya suka. Porsinya bisa untuk 1-3 orang.

Ikannya sama sekali tidak berbau amis dan rempahnya cukup kuat. Kuah gulainya cukup kental dan sedikit pedas, cocok dimakan dengan nasi.

5. Sop Buntut (IDR 125k)

Buntutnya empuk dan gurih. Kaldu sapinya cukup terasa. Di dalamnya ada isian kentang, wortel dan daun bawang.

Aroma sop buntutnya juga wangi sapi dan rasa lumayan gurih.

Recommend buat makan sup ini pas masih agak panas karena bakal lebih enak.

6. Nasi Liwet Jantung Pisang (IDR 59k)

Opsi nasi liwetnya ada empal goreng, ayam bakar dan ayam goreng sereh. Saya mencoba yang ayam goreng sereh.

Isinya ada tahu tempe bacem, ayam goreng, sambal terasi, sayur asam, dan tumis jantung pisang.

Nasi liwetnya cukup gurih dan wangi. Sayangnya rasa beberapa menunya perlu perbaikan.

Bumbu tempe bacem sama sekali tidak meresap. Seharusnya tempe dan tahu bacem cenderung manis, namun bagian dalam tempenya hambar.

Bumbu tahu bacem lebih meresap dibanding tempe. Namun tetap kurang meresap. Rasa manis bumbu bacem kurang terasa.

Selain itu ayam gorengnya juga entah kenapa alot. Saya sendiri biasa makan ayan goreng dada yang digoreng renyah, namun seharusnya tetap tidak sealot ini.

Namun rasa jantung pisangnya ternyata enak. Rasa asinnya pas dan cukup meresap.

7. Tahu Telur (IDR 30k)

Penyajian tahu telurnya sangat cantik. Dalam satu gigitan terasa adona tahu bercampur telur.

Untuk tahunya renyah dan teksturnya lumayan padat. Sedangkan rasa sausnya cenderung pedas dengan sedkit rasa asam.

8. Cireng Bumbu Rujak (IDR 25k)

Cirengnya cukup renyah, namun ketika dimakan begitu saja rasanya hambar. Seandainya ditambah sedikit seasoning akan lebih enak.

Selain itu, tekstur cirengnya agak bantet sehingga agak keras. Seandainya lebih mengembang dengan permukaan renyah dan bagian dalam yang agak kenyal akan lebih enak.

Mungkin kembali lagi ke selera. Saya beberapa kali menemukan cireng dengan tekstur demikian dan saya lebih suka yang begitu.

Rasa saus rujaknya dominan asam.

9. Gado-Gado Lontong (IDR 53k)

Untuk gado-gadonya ada 3 pilihan tingkat kepedasan; pedas, sedang dan tidak pedas.

Saya mencoba yang sedang dan menurut saya pedasnya pas. Menurut saya kalau saus kacangnya lebih kental dan kacangnya lebih banyak akan lebih enak.

Namun perpaduan pedas, gurih dan manisnya sudah lumayan oke.

10. Pisang Goreng Madu (IDR 25k)

Adonan pisang dan tepung dicetak berbentuk bulat dan digoreng serta disajikan dengan cocolan madu.

Saya kurang suka rasanya. Permukaannya renyah, namun di bagian tengah lembek dan rasa tepungnya dominan.

Rasa pisangnya sendiri pun kurang manis sehingga harus diberi cocolan madu.

Saya rasa, seandainya pisang goreng tidak setinggi ini mungkin rasanya akan lebih balance.

11. Kopi Gula Tutung (IDR 20k)

Sejujurnya, saya sempat ngeri sama minuman yang satu ini dan sudah prepare kemungkinan terburuk kalau rasanya bakal sangat kemanisan karena pakai caramel.

Ternyata rasanya enak dan sangat worth dibanding harga. Krimnya lembut, manis dan sedikit gurih.

Meski menggunakan caramel, manisnya masih cukup oke buat saya. Di bawahnya ada kopi susu yang rasa kopinya cukup kuat. Saya suka karena rasanya nggak terlalu milky.

Dengan harga 20k, menurut saya ini sangat worth dibanding harga.