Review Pelanggan untuk Ramen Kanbe

Ketika ditawari masuk ke resto sepi dengan promo berlimpah ini, saya tadinya agak ragu, tapi ternyata ini keputusan yang tidak saya sesali sama sekali! Jarang ada yang masuk sini, mungkin karena ini adalah restoran non-halal.
Ketika masuk, kami duduk di samping dan voila! Ada ruangan tempat pembuatan ramen dengan kaca sehingga kita bisa melihat proses pembuatannya! Wow. seorang koki terlihat mondar mandir dan tidak bisa bahasa Indonesia, dan kami merasa itu adalah chef langsung dari Jepang!

Ada juga penjelasan bahwa Ramen Kanbe ini adalah ramen dari Kobe. Walaupun jelas kalah pamor dari Kobe Beef, ramen ini enak!
Saya memesan tonkotsu ramen dan spicy ramen yang ternyata semacam tantanmen, dan kami mendapatkan gyoza dan ocha gratis sebagai bentuk promo di sana.
Tonkotsu ramen : kuah kental penuh rasa... Dilenhkapi cha siu enak... Dengan mie yang kenyal. Kuahnya tidak sekental Hakata Ramen, tapi dilengkapi dengan mie yang lebih kenyal! Untuk selera saya sendiri, saya lebih suka yang seperti ini
Spicy Ramen : Rasa pedasnya over powering, rasa lainnya tidak berasa. Hal lainnya mirip dengan tonkotsu ramen. Sejujurnya, lebih baik pesan tonkotsu ramen lalu diberi sambal sesukanya bila menginginkan rada pedas
Gyoza : tidak crispy, tapi sangat juicy! Lebih banyak isi daging daripada sayuran atau daun bawangnya, tapi tidak membuat eneg! Tanpa saus pun enak.