Review Pelanggan untuk Sabeb Cafe

cafe baru (LAGI) di area Gading Serpong.. well, di perbatasan dgn BSD sih tepatnya. area ruko Mendrisio ini sebenarnya msh tergolong sepi, pendatang dr Jakarta yg ga aware dgn area sini mungkin akan sedikit susah menemukannya.


cafe yg baru berumur kurang lebih seminggu ini mungkin agak unik namanya, sabeb sebenarnya berasal dr kata BEBAS yg dibalik, dlm arti setiap pengunjung yg datang diharapkan bisa bebas berkreatifitas, beraktifitas dan menikmati varian menu yg ga monotone. menarik ya ?


didominasi dgn perabotan furniture kayu, cafe ini cukup cozy utk dikunjungi dan cocok utk berlama-lama hangout bersama teman ataupun nugas dan meeting. alunan musik yg ringan, tersedianya wifi dan tv adalah beberapa alasan pasti yg menjadikan cafe ini nyaman utk menghabiskan waktu. bagi yg merokok, tersedia jg smoking room di lantai 2.


pd kedatangan saya perdana ini, diluar perkiraan pengunjung cukup ramai dan sbg sebuah cafe, varian menu yg ditawarkan cukup banyak meskipun golongannya adalah makanan ringan saja saat ini dan semua harganya sangat terjangkau utk kantong loh, harga anak muda banget. saya memesan salah satu menu andalan mereka yaitu Coffee Brulee versi hot. menu brulee hot memang jarang ditemukan dan ini kedua kalinya saya temukan dan coba di area GS, kontras banget perbedaannya. seperti terlihat di foto, lapisan kopi bawah menggunakan black coffee yg proses pembuatannya diuap (bukan diseduh spt kopi umumnya) yg diikuti dgn lapisan milk foam yg cukup tebal dan ditutup dgn karamelisasi gula yg tipis sehingga ga ketara crunchy nya. diluar prediksi, enak ! ga pahit sm sekali, asam pun tdk. manisnya pas dan kadar susu jg pas, jauh lbh enak dibanding yg saya pernah coba di cafe lain sebelumnya. must try banget ! 

menu lain yg saya coba adalah Green Tea Latte. disajikan dlm cangkir yg cukup tinggi dan agak kepanasan sih tp rasanya okay, greentea nya berasa banget. saya diberi extra steamed milk jikalau ingin menyeimbangkan manis dan pahit greentea dan susunya. baiknyaa..