Review Pelanggan untuk Sing Bak Kut Teh

Sing Bak Kut Teh, salah satu restoran yang menyajikan hidangan bak kut teh yang boleh banget kamu cobain, terutama kalau sedang mampir ke kawasan Puri Indah.
Saat ini, Sing Bak Kut Teh cuma ada di Lippo Mall Puri, untuk yang di kota Jakarta.

Berkesempatan untuk datang kesini, aku icip banyak menu yang bisa jadi rekomendasi untuk dicoba:
- pork ribs soup: namanya bak kut teh, pastinya menu ini jadi signature dish yang ga boleh terlewatkan. Tekstur ribs nya lumayan lembut dan empuk, dengan kuah ala bak kut yang strong rasanya, cenderung too peppery for me, jadi aku sih kurang enjoy. Tapi ya, pork ribs nya sendiri enak-enak saja, dagingnya tebal. 1 porsi reguler cocok untuk share 2 orang sih.
Nah, untuk variasi, mereka punya kidney soup (ginjal babi), stomach (jeroan, usus dan lain-lain), sampai tenderloin soup juga lho.

- roasted pork: disajikan dengan saus khas. Tekstur roasted pork nya empuk, ga terlalu oily becek which is nice, kulitnya garing dan sausnya strong, kayak ada rum nya. For me this one is nice.

- spicy salt&pepper roasted pork: highlight 🤩 best seller. Roasted pork yang dipotong kecil-kecil, dimasak dengan bumbu cabe garam yang pas banget, pastinya wangi, gurih, dimakan pakai nasi panas doang sih sudah enak banget. Must order!❤️

- mee sua: mee sua polos disajikan dengan kuah bak kut hehe, cocok buat baby/oma-opa hehe

- you tiao: cakue polos, untuk celup-celup ke kuah jadi snack hehe

- white smokey bbq pork ribs: menu special edition yang available cuma sampai awal tahun 2020, you won't miss it hehe. Basically pork ribs dengan bumbu bbq. Empuk dagingnya, tapi bbq sauce nya nothing special. Overall just okay, boleh dicoba.

- imported peanuts: unik sih. Harus dinikmati saat baru dihidangkan, masih hangat enak manis gitu. Hehe.

- braised beancurd skin: alias kulit tahu LOL. Aku kurang suka ini karena pada dasarnya memang ga seberapa doyan, bukan karena ga enak hehe.

- salted vegetables: alias sayur asin! Duh masakan rumahan banget, boleh banget dipesan!

- ice/hot baileys: aku agak ngga ngerti sama rasa minuman ini, sorry not sorry ga bisa explain it well 😂

- ice teh tarik: favorite! Disajikan diatas mangkok dengan ice cubes, sehingga dingin terus dan teh tarik nya ga jadi hambar. Nice idea lho. Teh tarik nya terasa authentic, manis kental.

- ice/hot soy bean: alias susu kacang kedelai. Comforting!

Besides, mereka punya dessert seperti coconut ice cream dan ice mungbean yang sounds interesting lho.

Service is nice. Free refill kuah (penting bagiku LOL).
Tempatnya simple tapi cocok untuk makan-makan keluarga, probably kapasitasnya around 50 orang.

Untuk harga, I must say ga murah, tapi tipikal hidangan disini memang cocok banget untuk makan-makan keluarga karena menyajikan citarasa khas yang worth to try.
Kualitas oke banget!