Angie Katarina

Gak sangka mereka ramai banget dan dine in area nya dempet-dempet minim space.
Kalau mau kondusif, kesini saat weekdays saja dan bukan jam-jam makan deh.

Menu utama disini soto kudus bisa dengan/tanpa nasi. Tersedia sate-sate sebagai pelengkap, harganya 4rb. Ada aneka gorengan juga.

Soto nya simply gurih nendang, tapi citarasa soto kudus memang yg cenderung clear tanpa santan ya. Sangat comforting untuk sarapan. Dan porsi nya mungil pas untuk breakfast.

Mau bayar juga chaos ribet karena kesini di hari sabtu 🤣 pesanan orang juga bisa ada yg missed saking penuh ramai.
Better kesini di jam mereka buka deh harusnya masih kondusif.

Jujur aku jarang explore tempat baru, setiap ke Bandung pasti mengulang itu lagi itu lagi 🤣 kali ini mampir ke brunch spot yg famous by their ubi cilembu brulee, tapi aku malah ga cobain ini karena terlalu kenyang 🤣 next deh!

Tipikal menu peranakan kopitiam, seputar nasi hainam dan roti-rotian, tapi roti kaya nya menurut ku ga perlu dicoba. Ga spesial hehe.

Yg harus dicoba adalah aneka protein mereka yaitu burung puyuh caramel, beef brisket dan ayam panggang. Semuanya enak! Ayam panggang yg paling least-fav.

Ada area indoor dan outdoor untuk dine in.
Harga cenderung agak pricey buat standar Bandung, tapi buat standar pendatang dari Jakarta harganya cukup reasonable hahaha.

Nasi hainam nya lumayan lah. Chili oil mereka enak!

Salah satu ramen yang sudah ada sejak lama. Beberapa outlet mereka no pork, tapi yang di Kelapa Gading ini yes pork yes lard ya.

Pilihan ramen nya ada beberapa tapi my go-to selalu ramen babi tam-tam dan kali ini cobain ramen babi silver juga.
Masih paling mantap yang tam-tam, gurih dan berasa banget lard nya LOL!

Yang ramen babi silver kuahnya lebih heavy saja, tapi level umami-ness masih dibawah tam-tam. Both are delicious. Mereka sekarang punya truffle ramen segala.

Gyoza nya ga usah cobain karena so so.
Porsi cukup kenyang.
Kalau suka bawang putih mentah happy deh disini bisa gerus sendiri 👌🏻 kalau doyan pedas jangan lupa minta tambahan cabe rawit.

Mie nya bisa pilih keriting atau lurus. Both are recommended.

Jujur belum pernah ke Vietnam, jadi ga bisa membandingkan yang asli di negara gimana sih.

Yang jelas Pho Thicc tidak meng-claim mereka jual rasa orisinil Vietnam, more like fusion/mereka kasih twist di makanan yang mereka jual. Which is nice dan sah saja asalkan inovasinya menarik.

Menu utama mereka adalah signature 18-hours beef pho, harusnya yang ini kan yg paling enak wkwk, turns out menurutku kuah pho mereka kurang gurih, berasa beefy ngaldu sih tapi ga medhok strong.
Yang kita ga suka juga karena beef nya di slice kecil-kecil jadi susah makannya :’)

Begitu pun dengan beef di menu lain, semua kecil-kecil juga, kayak kurang niat kasih beef nya wkwk.

Menu mereka yang inovatif dan turns to be everyone’s favorite (including me) adalah dry pho beef nya, waduh pecinta nyemek gurih nonjok merapat deh! Ini enak banget hahahaha. Wajib kasih perasan jeruk nipis supaya jadi tangy nagih!

Selain itu mereka punya menu banh moy yang ga boleh di skip. Enak banget, especially dry banh moy (yg isinya cuma beef berbumbu dan wansui). Love every bite of it. Herby.

Aku bahkan lihat ada orang yg kesini cuma buat makan banh moy nya, ga pesan menu lain hahaha.

Serve time cukup cepat.
Ada outdoor area juga untuk dine in karena mereka ramai.

Layak banget untuk dicoba!

Aku telat sih baru cobain sekarang hahahaha.
Intinya worth its hype especially their salmon takara roll yang salmon nya super thick, fresh, high quality.

Other favorite goes to their seafood uni pasta, yg sausnya creamy, kinda like carbonara tapi dengan rasa seafood yg cukup strong tapi ga fishy.

Mereka punya sushi premium juga seperti uni nigiri, foie gras sushi, chutoro, otoro ya.

Selain itu blind order saja kayaknya enak-enak.
Pelayanan top lah. Expected.

Sering ramai even on weekdays wow.
Harga on the pricey side tapi boleh dicoba kali-kali buat self reward hahaha.

The famous Kansai style dry sukiyaki yang masih satu group dengan beberapa japanese resto lain sederetan di Goldfinch.

Kalau biasanya kita tau sukiyaki hotpot concept, nah ini versi less-enek! Memang harganya seratus ribuan sudah include nasi free refill, sebutir telur, soup dan veggies set, tapi kalau porsi makan kamu besar kayak aku, ya daging 100gr ga cukup sih! Hahahaha.

Mereka punya 4 paket dengan perbedaan kelas di wagyu yang digunakan. Best seller nya paket premium dan diamond ya.

Highly recommended kesini on weekdays dan bukan jam makan, karena kita masing-masing dilayani 1 staff, jadi ga enak kalau berasa buru-buru makan karena ada waiting list hehe.
Sepertinya bisa reservasi, ditambah mereka juga punya VIP room.

Tingkat kematangan daging bisa request.
Jujur dimasak simple tapi bisa enak banget. Manis sukiyaki nya dari gula jepang.
Manis ketemu rasa beefy dari high quality meat nya bikin setiap suapan terasa enjoyable, not overly sweet.

Telurnya untuk cocolan daging bisa request raw (lebih clear, tapi rasanya lebih infused ke wagyu nya) atau onsen (lebih creamy nagih, tapi sedikit reduce manis wagyu nya). Both enak tergantung selera.

Harus order tori nanban nya yang cuma 30rb! Affordable tapi ga murahan.

Pelayanan oke. Staff nya komunikatif tapi ga annoying.