Pho Thicc

Jujur belum pernah ke Vietnam, jadi ga bisa membandingkan yang asli di negara gimana sih.

Yang jelas Pho Thicc tidak meng-claim mereka jual rasa orisinil Vietnam, more like fusion/mereka kasih twist di makanan yang mereka jual. Which is nice dan sah saja asalkan inovasinya menarik.

Menu utama mereka adalah signature 18-hours beef pho, harusnya yang ini kan yg paling enak wkwk, turns out menurutku kuah pho mereka kurang gurih, berasa beefy ngaldu sih tapi ga medhok strong.
Yang kita ga suka juga karena beef nya di slice kecil-kecil jadi susah makannya :’)

Begitu pun dengan beef di menu lain, semua kecil-kecil juga, kayak kurang niat kasih beef nya wkwk.

Menu mereka yang inovatif dan turns to be everyone’s favorite (including me) adalah dry pho beef nya, waduh pecinta nyemek gurih nonjok merapat deh! Ini enak banget hahahaha. Wajib kasih perasan jeruk nipis supaya jadi tangy nagih!

Selain itu mereka punya menu banh moy yang ga boleh di skip. Enak banget, especially dry banh moy (yg isinya cuma beef berbumbu dan wansui). Love every bite of it. Herby.

Aku bahkan lihat ada orang yg kesini cuma buat makan banh moy nya, ga pesan menu lain hahaha.

Serve time cukup cepat.
Ada outdoor area juga untuk dine in karena mereka ramai.

Layak banget untuk dicoba!

Kesini pas jam2 makan malem, ada waiting list 3 antrian tp ga terlalu lama sih nunggunya soalnya tempatnya ga gede sih jd meja buat makannya jg terbatas:( pas cobain dry pho yg beef ampun enak bgt, baru sekali ini cobain dry pho ternyata enak, kaldu dagingnya kaya berasa bgt richnya, trus dia ada kasih kuah kaldu tambahan gt di mangkok terpisah tp gak pake kuah kaldu tambahannya aja udh berasa bgt, bakal balik lg kesini sih mau cobain pho yg kuahnya

dr era masih bazaar to bazaar, baru kesampaian coba ketika mereka punya fixed offline store dan ga heran kalo selama ini banyak kenalan yg belain mampir ke bazaar mereka utk icip, karena beneran enak! gw coba yg pho andalannya aja, kuahnya coklat tp bukan manis kecap, gurih kaldunya super dominan dan dagingnya jg empuk, tipikal potongannya dr seonggok daging gede yg dipresto lama dan potong sendiri, jd bukan slices gitu tp all good. next visit mau cb dry phonya!