Soto Baso Mabok

Soto Bakso Mabok merupakan salah satu resto yang baru buka beberapa minggu yang lalu di kawasan ruko Pasar 8 dengan harga mulai dari 20 ribuan aja. Bakso ini juga halal, aman buat yang muslim.

Mulai tanggal 15 Februari nanti juga bakal ada promo.

Menu yang dicoba :

1. Kwetiau Sapi (IDR 15k)

Seporsi berisi kwetiau dengan potongan bawang goreng & daging sapi yang cukup banyak. Kwetiaunya juga bukan jenis yang super kenyal berlebih, pas dengan rasa bumbunyabyang cenderung gurih dan mirip cheongfan.

Daging sapinya juga cukup banyak dan teksturnya empuk. Dimakan begitu aja cukup enak, namun dimakan pakai kuah baksonya juga enak.

2 Soto Bakso (IDR 24k)

Seporsi berisi bakso urat, bakso halus & tetelan. Selain itu juga ada potongan wortel & lobak. Rasa kuahnya cenderung gurih, dimakan tanpa tambahan pun udah cukup enak. Namun kalau mau lebih segar bisa pakai potongan jeruk.

Rasa baksonya juga enak. Baksonya cenderung gurih dan dagingnya juga padat. Teksturnya juga nggak kenyal berlebih dan beneran terasa sapinya.

Honestly aku pun kurang suka lobak dan tetelan, namun karena penasaran aku cobain. Ternyata lobaknya enak. Rasanya gurih & nggak overcook. Tetelannya juga renyah namun nggak sulit digigit, renyah dan kenyal.

3. Soto Bakso Komplit (IDR 30k)

Kalau yang ini sama dengan soto bakso. Bedanya kalau ini pakai additional daging babat, kikil, tetelan & hati.

Porsinya beneran banyak & ngenyangin.

Soto Baso Mabok baru buka tanggal 17 Januari 2021. Lokasi tempat makan ini ada di Ruko Pasar 8 Alam Sutera Blok RD No. 10. Jadi ada di pintu barat. Restoran ini buka dari jam 7 pagi sampai jam 3 sore hari Senin sampai Minggu (hari Selasa libur).

Karena ini lokasi nya di pasar dan baru buka 2 minggu, jadi tempat nya bersih dan buat suasana biasa aja. Tetapi nyaman untuk makan disini.

Disini menu yang mereka keluarkan masih sedikit. Menu utama terdiri dari soto baso komplit (Rp 30.000), soto baso (Rp 24.000), nasi putih (Rp 5.000),  kerupuk/emping (Rp 9.000), dan kwetiaw (Rp 15.000). Aku cobain semua menu utama yang ada di restoran ini.

1. Soto Baso Komplit (Rp 30.000) dan Soto Baso (Rp 24.000)
Ada perbedaan 2 menu ini. Kalau teman-teman pesan soto baso, isian nya ada baso halus, baso urat, dan tetelan. Sedangkan Soto baso komplit, ada tambahan babat, kikil, hati, dan irisan daging sapi. Selain itu, ada lobak dan wortel juga.

Disini aku pesan soto baso komplit tetapi tidak pakai hati. Pengolahan babat, kikil, dan tetelan sangat bagus. Dimana ketika dimakan masih empuk. Daging sapi disini empuk dan tidak kering. Kuah kaldu disini enak dan rempah nya lumayan berasa. Bakso yang mereka buat ini adalah home made. Pengolahan bakso disini sangatlah bagus walaupun pas dipotong sedikit alot tetapi dari rasa enak banget dan garing ketika dimakan.

2. Nasi Putih (Rp 5.000)
Nasi putih disini pulen dan lebih nikmat ditambahkan bawang goreng. Sangat cocok dipadukan dengan soto baso tersebut.

3. Kwetiaw (Rp 15.000)
Tekstur dari kwetiaw nya sendiri lembut dan enak. Cuman pas aku makan baik tidak berbarengan dengan kuah maupun berbarengan, rasa yang paling di depan adalah asin dan gurih. Sehingga aku kurang nyaman ketika makan hidangan tersebut. Padahal kwetiaw sama soto baso sangat cocok.

Secara keseluruhan, harga sama rasa sangat worth it dan terjangkau oleh semua kalangan. Tetapi apa yang menjadi kekurangan di setiap hidangan, bisa diperbaiki supaya menjadi lebih baik dalam setiap hidangan dan konsisten.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Soto Baso Mabok| Ruko Pasar 8, Blok RD No. 10. Jl. Alam Utama, Alam Sutera, Serpong, Tangerang Selatan.