Review Pelanggan untuk Sumeragi

akhirnya nyobain makan siang ayce shabu-shabunya yang 99++ yang kalau di pakein pajak jadi 138 ribu dan ternyata tidak termasuk yang pake udon maupun sushinya 
jadi untuk paketan standar ini untuk kuahnya walaupun ber 8 hanya disediakan 2 kompor portable dengan kuah half half separuh original dan yang 1 lagi bisa pilih. 
untuk sup nya jadi pilih miso dengan ori dan pedas dengan ori. terus terang gw cuma nyobain yang miso aja karena yang lainnya brutal pake cabe semua yang gw ga bisa makan. 
untuk appetizer dikasih salad shumeragi ( termasuk dalam paket tentunya) 

rasanya agak asam seperti saus ponzu gitu yah dressingnya. tapi oke kok segar. isinya potongan selada, irisan kol dan irisan wortel gitu. dikasih ukuran personal di piring kecil. 
pada saat dikeluarkan pertama makanannya sumpah dikit-dikit banget. dan harus aktif minta tambah sendiri kalau ga bakalan segitu aja dan jawabannya agak membingungkan buat saya pas minta tambah dia bilang tadi sudah 3 porsi ( di 1 plate) jadi kaya temen gw bingung maksudnya gimana si kan ayce ya jadi sebenernya mau nambah brapa plate lagi terserah kan ya trus ayamnya juga baru dikasih pas diminta, mana pas minta yang dateng cuma 1 plate isi 3 lembar tipis daging ayam dong. padahal orangnya kita rame-rame. haiyahhh... 
untuk condimentnya cukup oke sih, ada cabe iris, cabe bawang, saus kacang, saus ponzu, bisa minta bawang putih cincang yang mentah maupun di goreng. balik lagi sausnya ga dikasih sesuai jumlah orang jadi harus bener-bener aktif jangan malu-malu buat minta. disini ga ada bar buat kita ambil sendiri jadi semua harus d pesan. 
untuk sayuran sepaket (sudah termasuk paket) isinya ada sawi putih, sayuran hijau (kayanya bokcoi lupa namanya ) trus irisan tahu yang kayanya stengah tahu gitu, trus enoki. enokinya masih nempel2 semua jadi kita harus pisahin sendiri dulu sebelum direbus biar ga keselek ngunyahnya. seger-seger sih baik dari penampilan maupun teksturnya saat dimakan. 
untuk bakso ikannya menurut gw kurang bagus. secara udah direbus pun teksturnya kaya abis dari frozen langsung dicemplungin jadi ga moist malah kaya rusak gt ga enak dikunyahnya dan amis bok. 
untuk sosis, dan bakso salmon dan crab sticknya juga sekali dateng cuma semangkok kecil kaya kita biasa makan kuah bakmi. jadi sekali lagi harus pro aktif minta tambah. 
kuah misonya sendiri ga terlalu kenceng bumbunya gw sebagai  penyuka miso merasa kalo misonya kurang berasa jadi kaya kuah kaldu biasa aja. 
untuk dagingnya gw lupa kekna pada pesennya harami banyak lemaknya gitu tipenya tapi ya oke lah ketebalannya pas kok mudah dikunyah 
nah uda mau selesai makan baru dikasi chicken katsu. chicken katsu nya enak tapi super tipis ga bakalan cukup cuma 1. dan well klo nambah apa2 agak lama padahal tadi pelanggannya cuma gw orang aja. ga kebayang kalau full house nampaknya bisa jadi kacau balau. 
menurut gw harus ditingkatkan lagi kecepatan servisnya dan fokus please. ada kalanya tadi perlu ngulang pesanan kita lebih dari 1 kali. huhu. 
menurut gw variasinya sedikit buat ukuran 138k ya. 

walau dari rasa cukup oke.