Review Pelanggan untuk The Square - Hotel Novotel Tangerang

The Square, restoran All Day Dining hotel Novotel Tangerang ini memiliki dining area yang luas, baik indoor maupun outdoornya. Untuk outdoor area langsung bersebelahan dengan sky garden yang semakin membuat tempat ini menarik.

Selama bulan Ramadan, The Square menghadirkan Ramadan Buffet (Rp 260k nett) dengan menu-menu Middle East dan berbagai carving station ala Indonesia. Beberapa menu yang ak coba dan menarik buatku diantaranya Fish Ceviche, tekstur ikan yang lembut dengan seasoning secukupnya, seperti menari di dalam mulut dan lift up my apetite.

Untuk hidangan utama, ak mencoba beberapa arving station seperti Roasted Chicken, Tenderloin Beef dan Grilled Snapper. All are well executed, tingkat kematangannya pas, teksturnya juga empuk dan lembut. Hanya saja seasoning yang kurang spot on, terutama untuk Grilled Snappernya.
Middle East foodnya cukup menarik, but just oke.

Selanjutnya hidangan penutup ak mencoba dessert khas Indonesia, seperti dadar gulung, klepon dan bikan ambon. Ak suka dengan rasa masing-masing yang ditonjolkan serta tingkat manis yang pas.

Secara keseluruhan, it's best deal buffet.