Review Pelanggan untuk Vallee Neuf Patisserie

.
Azalea
[jasmine&moroccan tea mousse, bourbon vanilla ice cream, earl grey sponge cake, glaze]
.
Rp. 50.000,-
.
Varian Azalea ini merupakan special seasonal cake dari @valleeneuf untuk menyambut Chinese New Year. Ada 2 ukuran nih guys, yg ukuran individual size seperti di foto dan ada juga untuk sharing. Untuk tekstur majorly ada 3, crunchy dari cookienya, smooth dari mousse nya, dan soft-spongy dari cakenya. Dimulai dari paling atas 👀 perpaduan antara mousse dan ice creamnya somehow mengingatkan team sama rasa bika ambon🤣 mungkin karna lidah kita" itu lidah nusantara banget hahaha! Wanginya sendiri padahal semerbak banget sama Jasmine nya. Untuk earl grey nya betul" infused ke bolunya, meskipun hanya cicip sedikit tapi rasa earl greynya terasa betul. Sedangkan cookienya tipikal hard cookie yg wangi rempah. Overall jadi pengalaman unik karna perpaduan dari ingredients di Azalea ini yg jarang kita temui di cake lain, plus bentuknya lucu bikin ga tega saat dipotong😌
.
FYI, selain di Gading Serpong, cake @valleeneuf juga sudah bisa kalian temui di Crumble Crew @crumblecrew.id SCBD! Bisa lebih dekat deh untuk teman" di Jakarta.