Review Pelanggan untuk Yamaji Restaurant

Perdana keluar abis delta spikes dan udah vaksin 2x jadi lebih berani dikit wkwk
Tadinya mikir mau take away makan di mobil aja, eh ternyata ada 2 meja di luar dan lagi banyak angin, jadi duduk aja deh~

FYI, untuk dine in di dalam katanya wajib reservasi dulu H-1. Di dalam cukup luas dan kapasitas cukup banyak, plus ada 4 ruangan VIP. Kalau ngga pandemi asik sih buat kongkow sama keluarga maupun temen.

Order kami ga banyak-banyak amat. Bahas satu-satu ya:
Maguro Sushi: Maguro-nya seger, daging ikannya masih padat dan enak. Potongannya tebel dan nasinya juga enak.
Chashu Ramen: Shoyu based kuahnya, jadi light dan ngga akan bikin eneg. Untuk yang suka kuah berat seperti bone broth, mungkin akan ngerasa kurang puas. Chashu-nya sih enak lho, empuk banget dan gatau pakai bagian apa, tapi lemaknya sedikit. Porsinya banyak dan ngenyangin.
Saba Shio Tsukune Bento: Ini set bento yang include misoshiru, chawan mushi, dan kudamono (buah) setelah makan. Enak-enak sih isinya. Ikannya dimasak ga kering dan garamnya pas. Tsukunenya juga lembut dan bumbunya enak. Recommended deh kalau bingung mau makan apa.
Chawan Mushi: Include di bento set tapi ada pesen ala carte juga. Termasuk banyak porsinya, gurih dan isinya ada potongan udang, ayam, dan jamur dikit.

Ocha bisa refill, tapi rada kaget soalnya lumayan pekat dan pahit. Cocok sih buat bersihin mulut dari segala bumbu-bumbu yang kuat.

Servicenya nice dan ramah. Waktu keluar makanan juga ga lama sama sekali sih, termasuk cepet, kira-kira dalam 15 menit keluar semua. 

Overall kualitas makanan sih oke ya, ketara kualitas bagus dan (katanya sih) import. Tapi untuk harga memang masuk ke middle-high, kurang lebih sama kayak resto lain di sekitarnya.
Mungkin target pasarnya memang keluarga dan foreigners di sekitar sini.
Untuk yang pingin coba sushi dengan beberapa macam ikan yang jarang ada, bisa coba ke sini sih.