Gyukatsu Kyoto Katsugyu

Restoran katsu Jepang ini aslinya dari Kyoto, Jepang dan memiliki beberapa outlet yang tersebar di Jepang dan beberapa negara. Oleh karena itu, kami excited buat mencobanya!

Berlokasi di Jalan Gatot Subroto yang sibuk, ada beberapa restoran di lahan ini. Restoran ini luas dan tempatnya nyaman buat dining in.
Mereka menyediakan beberapa macam beef, chicken, ebi, salmon katsu set. Buat gue sih rasanya susah buat pilih salah satu karena semuanya terlihat enak 😁

Akhirnya, gue putuskan buat cobain Sirloin Gyukatsu & Salmon Katsu Set (Rp 178.000,-). Rasanya enak kan kalau bisa coba dua macam topping dalam satu set.
Set yang terdiri dari nasi Jepang dengan AUS sirloin, Norwegian salmon, cabbage salad, Kyoto style curry, citrus soy sauce with Japanese radish (segar dan tidak asam), berserta AKA miso soup yang comforting. Kita ga bisa langsung makan katsunya karena di bagian tengah belum matang 100%, maka dari itu kita perlu grill dengan wadah yang sudah disediakan. Adik gue rekomendasikan untuk grill setiap sisi daging masing-masing selama 1 menit. Secara keseluruhan, rasanya enak. Katsunya juga ga terlalu berminyak. Gue bisa bilang kalau mereka menggunakan bahan-bahan premium. Recommended resto premium katsu yang nyaman!

KATSU TERENAKK!!! (9.9/10) Yang lain kalahhh. Pesen katsu ayamnya rasanya bener2 melayang. Tepungnya beda dari katsu umunya, daginya juicy enak bgt. Bumbunya saosnya beh lengkap pas banget. And crispy katsunya aps bgt. Miso soupnua enak bgt persis kek di Jepangg, beda dari miso soup pada umumnya. Nyobain juga sirloin katsunya tapi menurut gw kurang cocok beef dikasih katsu walau itu speciality mereka (preference). But ttp katsu ayamnya the best bgt, bakal balik kesini lg, harganya jg murah bgt only kurleb 100k

Akhirnya bisa cobain makan malam disini, setelah seminggu terakhir selalu lewat di medsos, jadi super makin penasaran! jadi resto ini adalah cabang pertama mereka di Indonesia, so banyak yang excited untuk coba karena katanya nomor satu beef katsu specialty resto di Jepang.

Untuk saat ini mereka belum buka sistem reservasi, jadi walk-in aja kalau mau kesana, tempatnya ada di area yang saat ini lagi lumayan happening juga daerah Gatot Subroto. Aku datang di weekday jam makan malam ga perlu waiting list cuma memang cukup rame, service nya cekatan dan suasana resto nya cukup nyaman terbagi area indoor juga semi outdoor.

Aku pesan
Set Sirloin Katsu (138,000)
Pilihan menu nya ga begitu banyak, karena memang mereka fokus ke katsu-nya, potongan sirloin nya ga begitu besar tapi sangat lembut, untuk tingkat kematangannya sesuai selera, 1 set nya juga sudah lengkap dengan nasi, miso soup, salad dan curry sauce. oh iya salad sauce nya super enakkkk! Miso soup nya juga enak!

Set Tori Katsu (88,000)
Ini yang agak diluar perkiraan, enak banget ayamnya! Tentu disajikan masih setengah matang dan di panggang sebentar jadi super juicy, luarnya renyah dan ga ketebelan tepungnya. Untuk set sama seperti yang lain lengkap dengan nasi, miso soup, salad juga curry sauce yang rasanya oke banget.

Iced ocha (12,000)
Ga begitu pekat dan refill.