Review Pelanggan untuk Warung Steak Simantan

Sejujurnya saya selalu salah fokus ke tenda yang satu ini setiap kali melintas di Jalan Lengkong Kecil. Baik di hari biasa maupun di akhir pekan tempatnya selalu ramai, padahal tempatnya hanya berupa tendaan kali lima biasa. Asapnya yang selalu mengepul serta aroma daging yang dipanggang jelas adalah POI dari warungnya. Harga steak-nya yang relatif murah mungkin juga turut mengambil andil, belum lagi akhir-akhir ini warung ini juga ramai diperbincangkan di jejaring sosial.

Sejujurnya jam operasional warungnya agak sedikit confusing. Di Google katanya jam 4 sore, di pergikuliner jam 3.30, di plang warungnya jam 6.00. Ketika saya tanya stafnya, katanya baru buka jam 4.30, namun pukul 5 kurang pun saya belum bisa memesan makanan. Untungnya pelayanan mereka terhitung cukup OK untuk kelasnya. Food serving-nya cukup cepat, pelayannya cukup ramah dan cekatan, bahkan mereka memberikan welcome snack berupa pasta dan potongan daging kecil. Yang paling saya suka di tempat ini adalah tersedianya live music serta disini sama sekali tidak ada pengamen.

Food and Beverage:
- Striploin Steak (45K)
Saya memesan striploin steak dengan doneness medium rare yang disajikan bersama spaghetti aglio e olio, saus gravy, dan salad dengan menggunakan piring biasa. Saya pribadi lebih menyarankan untuk memesan steak yang disajikan dengan piring biasa ketimbang dengan menggunakan hotplate karena penggunaan hotplate cenderung membuat steak menjadi overcooked. Selain itu, hotplate membuat steak tidak sempat mengalami proses resting yang mampu mengoptimalkan juiciness dari steak-nya. Sayangnya, steak medium rare yang saya pesan agak sedikit overcooked, bahkan sudah bisa dibilang medium-well. Dagingnya jelas sudah tidak juicy, namun untungnya steak-nya masih cukup empuk dan potongan dagingnya lumayan besar. Pasta dan saladnya sejujurnya biasa saja, porsinya pun agak kecil. Yang menurut saya cukup spesial malahan adalah saus gravy-nya yang flavorful. Meskipun begitu, untuk harganya yang relatif murah, steak-nya masih terhitung OK.