Review Pelanggan untuk Sliced Pizzeria

Hidden Gem di daerah Pondok Indah. Pizza dengan ukuran gede dan design interior ala2 US emang lg trend banget nih akhir2 ini. Pas weekend kemarin, berhubung lg main di daerah Gandaria, kami melipir dikit ke daerah Pondok Indah buat nyicipin pizza dari Sliced Pizzeria.

Begitu masuk, wowww!! Aku suka banget sama konsepnya mereka, adem ayem dan ada hijau2nya, tempatnya sendiri terdiri dari bagian indoor dan outdoor, bagian outdoornya super luas! Dan, untuk indoornya cuma bisa memuat kurang lebih 10 orang, kalau mau pesen pizza jg di dalam ya.

Pas kita sampai sana, uda ada beberapa rasa yang sold out, jadi harus dibuat ulang, alhasil kita nyobain 5 rasa aja deh, mulai dari pepperoni, margeritha, special truffle, quatro formaggi dan white.

Pepperoni
Sukak deh sama pepperoninya mereka, apalagi pas uda dikasi sambal dibagian atasnya. Nagihh. Aku tuh kurang suka sama pizza yg rasanya tomato banget, tp di sini tomato nya pas, gak bikin enek. Tekstur pizzanya jg gak ok, gk terlalu tebal dan gak terlalu tipis, bagian ujungnya crunchy! Selain pepperoni, di bagian atasnya juga ada mozarellanya loh. Nyammy!

Margherita
Untuk yang satu ini toppingnya ada mozarella, basil, cherry tomato dan tomato. Emm agak bingung bt deskripsiin rasanya, rasa mozzanya gak berasa untuk yg satu ini, dominan rasa tomat. Tapi tenang, tinggal tambahin saus sambal dan sedikit garlic oil rasanya jd pas. Tapi gw harap topping selain tomatnya bs lebih medok sih untuk margherita.

Quatro Formaggi
Pizza dengan topping mozarella, parmesan dan gorgonzola. Pasti bakalan makin enak kalo ada 4 jenis cheese di pizzanya. Rasanya cenderung ke asin gurih gitu, makannya tanpa tambahin apa2 aja uda enak kalo menurutku, apalgi kalo makannya pas masih panas2 gitu.

Special Truffle
Ulala, sesuai dengan namanya, begitu pizza ini disajikan aroma trufflenya uda kecium dong , dan kalian juga bs ngeliat trufflenya di bagian atas pizza. Ini enak sih, beneran enak!! Bayangin aja truffle mushroom base dimix dengan truffle puree, truffle oil dan mozarella. Endolita!!

White
Pizza satu ini disajikan dengan topping bechamel, cream cheese dan caramelized onion. Si caramelized onionnya manis2 gimana gitu, enak. Untuk pizza satu ini, aku makannya ditambahin bubuk cabe dan garlic oil, soalnya kalo di makan langsung menurutku kayak ada yg kurang gitu.

So far, puas dengan rasa pizza, size, tempat dan pelayanannya. Servernya pada humble2 semua, bikin betah lama2 duduknya.

IG : thehandsofucuisine