Review Pelanggan untuk The Deli Bakes

Kembali lagi ke The Deli Bakes. Harap maklum, karena memang doyan. 

Beberapa kue yang dibeli adalah repeat. Hanya tiga jenis kue yang belum pernah dibeli sebelumnya. BTW, semua kue difoto karena sebelumnya tidak sempat foto kue yang dibawa pulang.

Chocolate Mochi Cheesecake (8.5/10)
Cheesecake menggunakan mochi? Begitulah konsep yang hendak diusung. Bagian luar dilapisi oleh mochi, sedangkan bagian dalam berisi cheesecake.
Rasa coklat cenderung pahit. Bagian cheesecake rasanya cenderung pahit dan sedikit asam. Mochi tidak terlalu manis. Apabila mengharapkan rasa kue yang manis, mohon maaf sepertinya menu ini bukan pilihannya.
Dari segi rasa, bukan tipe kue yang bisa cocok untuk semua orang. Bagi beberapa orang, cheesecake terasa aneh.

Cinnamon Canele (8.5/10)

Kali ini mencoba canele rasa cinnamon. Ciri khas varian cinnamon adalah keberadaan gula pasir menyelimuti canele.
Agak disayangkan rasa cinnamon terasa samar-samar. Akhirnya rasa canele nyaris tak ada bedanya dengan canele original.

Egg Tart Original (8.5/10)
Cukup aneh melihat The Deli Bakes menjual egg tart, mengingat mayoritas produk yang dijual didominasi oleh produk bakery yang sedang populer di era 2020an, sementara egg tart tidak temasuk dalam kategori tersebut. Egg tart mulai populer dan dikenal luas di Indonesia sejak akhir 2000an, lalu mulai mendapatkan popularitas yang cukup stabil dan awet sejak era 2010an.
Di luar dugaan, rupanya kualitas dan rasa egg tart versi The Deli Bakes tidak kalah enak dengan kompetitor spesialis egg tart. Bagian tart renyah. Filling banyak dan rasanya lembut.
Sayang sekali, egg tart tidak memiliki penampilan yang menarik. Bagian luar tampak overcooked hingga gosong. Untungnya bagian dalam tidak ikutan gosong.

Entah apakah sedang tidak beruntung, tiga jenis kue yang dibeli termasuk inferior dari segi rasa (kecuali egg tart) jika dibandingkan dengan kue yang dibeli sebelumnya.

Kue yang repeat rasanya sama seperti saat beli pada 30 Juni kemarin. Bisa dikatakan The Deli Bakes sudah berhasil menjaga konsistensi dalam hal rasa meskipun harus berjibaku dengan tingginya permintaan dari konsumen.

Sepertinya dalam hal parkir sudah tidak sebebas sebelumnya. Mungkin karena penduduk sekitar jalan Pudak tidak mau area depan rumah mereka dipenuhi mobil pengunjung The Deli Bakes, maka sejak bulan Juli 2025 sepanjang jalan Pudak diberi cone berwarna kuning. Pudak Scientific juga ikut serta memasang cone di depan area parkir.