Review Pelanggan untuk Index Coffee Co.

Lama tak mengunjungi daerah Panglima Polim, membuat saya cukup terpukau dengan munculnya beberapa kafe baru. Seperti Index Coffee Co ini salah satunya. Menyelinap disisi bangunan sebuah hunian Notaris, coffeeshop ini dari luar nampak lebar memanjang. Padu padan kayu pada langit-langit, kosen, pintu dan meja kursi nampak serasi dengan lantai semen ekspos. Memberi kesan teduh nan nyaman. Berbeda dengan desain indoor, ruang outdoor dibuat lebih minimalis hanya berupa barisan meja kursi mungil yang tak makan tempat.

Long Black (Rp.35.000,-) dan Banana Choco Puff Pastry (Rp.32.000,-) menjadi kombinasi sempurna melewati pagi yang syahdu di Jakarta. Kalau ada istilah makanan dengan bumbu medok, mungkin bisa disematkan kepada kopi yang saya pesan. Sesapan awal langsung memberondong rongga mulut dengan sensasi aneka rasa, tak hanya buah tapi juga beragam rasa lain dari dalam tanah. Ada perpaduan asam kental terselip sedikit manis yang menemani pahit pada sentuhan akhir.

Pastry yang saya pesan pun bukan kaleng-kaleng. Puff pastry dengan olahan pisang serta coklat sebagai pugasan yang diberi garnish sejenis meringue ini tampil memesonakan mata. Tak hanya enak dilihat tapi ternyata enak juga saat disantap. Pastry yang menjadi wadah mirip mangkuk bertekstur renyah. Butter nya tak menyisakan nuansa lemak di langit-langit. Perpaduan pisang dan cokelatnya pun enak luar biasa sulit dijelaskan oleh kata-kata...