Review Pelanggan untuk Le Gran Cafe - Hotel Gran Mahakam

Hotel ini kesannya classic luxury jadi kerasa banget vibes old moneynya hehe. Disini pelayanannya bagus banget, semua staffnya ramah sekali dan waktu makan disini staffnya perhatian misalnya ada gelas air yang kosong langsung banget diisiin. Thumbs up buat service disini.

Oiya di Le Gran Café ini ada buffetnya setiap hari rabu dan minggu. Untuk harganya di hari rabu sekitar 428K++ dan di hari minggu sekitar 488K++. Tenang aja disini lagi ada promo sampai akhir oktober untuk buy 2 dine 3. Menu buffetnya banyak banget dan dia lengkap menunya dari berbagai Negara.

Cream soup
Rasanya gurih dan porsinya juga ga terlalu besar jadi cocok karna masih bisa nyobain makanan buffet lainnya. Creamy tapi gak eneg, diatasnya ditaburin croutons.

Salmon Puff Pastry
Sesuai dengan namanya ini adalah salmon yang dibalut dengan puff pastry, kulit pastrynya renyah dan pas. Salmonnya juga enak, disajikan dengan saus yang sudah tersedia dan ada dua macam saunya yaitu mushroom sauce dan white wine sauce. Dari dua saus ini favoritku yang white wine karna dia gurih dan cocok banget dengan seleraku.

Pecel Goreng
So far ini menu ter unik mereka si karena bentuknya seperti risol jadi semacam indonesiad salad wrap. Kulit risolnya garing dan tidak terlalu tebal, isiannya seperti sayur pecel pada umumnya dan disajikan dengan cabai dan saus kacang ala pecel.

Steamboat
Steamboat ini isinya ada pakcoy, jamur-jamuran, fishcakes, daging dan mienya. Untuk texture mienya aku suka banget karna dia bukan tipe mi yang lembek dan gede-gede. Kuahnya asam pedas dan seger banget deh pokoknya.

Mongolian BBQ
Disini ada dua macam daging yang udah dimarinasi, ada daging ayam dan daging sapi. Bumbunya agak strong Dagingnya empuk dan gak a lot.

Sushi and Sashimi
Disini ada beberapa tipe sushi dan ada sashiminya juga, buat sashiminya fresh dan ga amis sama sekali. Untuk sushinya aku cobain yang sepertinya mentai karna dia ada mayo diatasnya yang di torch, sushi ini enak dan rasa smokey salmon mentainya juga ada.

Shirataki Carbonara
Di buffet ini bener-bener lengkap sampai dia nyediain menu non-carbo untuk yang lagi diet/mengurangi makan carbo. Rasanya seperti carbonara pada umunya, gurih dan creamy tapi yang beda hanya textureny aja karna dia pakai shirataki dan bukan pasta.

Nasi Daun Jeruk ⭐️
Nah ini adalah menu specialtynya dia, nasinya wangi dan texturenya pas jadi gak lembek dan gak keras. Untuk lauknya kemarin kebetulan dapat cumi cabe hijau, sate, dendeng balado, kering kentang dan teri, sambal sereh, sayur nangka teri, ayam masereh dan peyek kacang. Untuk lauknya enak dan rasanya agak dominan manis but still good. Highlight dari menu ini adalah satenya, satenya enak banget dagingnya soft dan well seasoned.

Masih banyak menu lainnya dan ada konyaku aglio olio yang rasanya agak pedes, untuk menu lainnya kemarin ada macam-macam salad (salad barnya juga ada), dimsum, lamian, lamb bbq sauce, crispy chicken orange sauce, sautéed baby kalian with garlic sauce, cheesey twice baked potato, pan fried fish salt & pepper, Freshly made kue ape, aneka roti dan masih banyak lagi.

Untuk dessertnya emang favorit banget sih, kemarin dessert yang aku cobain:

Chocolate melted⭐️
Dessert andalan dia, disajikan dengan ice cream. Untuk cakenya dia kaya lava cake dan selalu di steam jadi akan terus hangat, coklatnya enak dan bukan yang manis banget jadi bikin eneg. Untuk ice creamnya ada tiga pilihan rasa: vanilla, chocolate, strawberry. Untuk ice cream bias di taburin topping juga ada 6 pilihan: sliced almond, chocolate chips, rainbow choco chips, rainbow sprinkles, chopped chocolate dan M&M’s.

Crème brulee⭐️
Dessert ini ukurannya kecil tapi gamasalah karna jadi bisa coba menu yang lain juga, rasanya enak dan manis banget. Diatasnya dikasi potongan strawberry.

Raspberry Panna Cotta
Untuk rasanya ini itu gak terlalu manis dan dominan agak asem, setelah cobain macam-macam dessert jadi gak eneg kalo makan ini.

Chocolate cake
Untuk kue ini adalah vanilla cake yang di layer sama chocolate ganache sepertinya, chocolatenya pakai dark choco jadi gak terlalu manis juga. Suka banget sama ini.

Pavalova
Pavalova ini dessert meringue yang manis dan didalemnya ada beberapa buah-buahan: raspberry, strawberry, peach. Jadi walaupun dominan manis tapi tetep ada rasa freshnya.

Sebenernya untuk dessert masih banyak lagi pilihannya seperti getuk, fruit tartlet dan berbagai es: Es cincau hijau, es shanghai, es lori-lori.