Review Pelanggan untuk Papoea By Nature

Papoea pakubuwono ini entah cabang yang di kemang atau beda lagi deh, yang disini baru aja buka sekitaran 2 bulan ini. Tempatnya kayak rumah yang dijadiin resto gitu, suasananya dibuat seperti gallery seni banyak lukisan dan pajangan khas papua. Ambiencenya cukup artsy sekaligus cozy. Saya dan teman penasaran buat nyobain beberapa menu mereka antara lain :

• Jungle Roasted Chicken (125k)
Seperempat ekor ayam yang dimarinated dengan coriander, disajikan dengan talas yang ditumbuk, salad dan disiram orange sweet chilli sauce. Ayamnya empuk, bumbunya juga enak, untuk talasnya baru pertama kali sih ngicipin talas yang dibuat ala mashed potato, agak unik rasanya.

• Beef Chimichuri (169k)
Beef sirloin yang dipotong2 agak tebal disajkan dengan chimichuri sauce ( combine oil, garlic vinegar, cilantro, parsley, oregano, salt, black pepper, redpepper) dengan side dish potato gratine dan brussel sprout.

• Rainforest Rolls (79k)
Rice paper rolls disini aneka sayuran antara lain mix herbs, avocado, pumpkin, pomelo, edible flower dan disiram orange sweet chilli. Tampilan salad ini sangat cantik dan colorful. Rasanya asem segar, sayang alpukatnya masih kemudaan jadinya keras.

• Buah Merah Sagoo with Spiced Chicken (48k) ini masuk menu appetizer, tampilannya eye catching berwarna orange terang. Jadi sagoo dimasak dengan campuran buah merah dan disajikan dengan suiran ayam yang sudah dibumbui. Uniq!

• Cappucino (45k)
Cappucinonya pake wamena coffee, kopi khas dari papua. Cukup strong dan masih cocok dengan lidah saya.