Review Pelanggan untuk Kecombrang by Ritzeky

Hi Guys!

Kali ini aku lagi main ke Sentul dan nemu satu resto yang unik nih, nama resto nya Kecombrang. Udah kebayang kan makanan dan minuman disini pasti unik-unik?

Untuk appetizer aku pesan Salad Ayam Kecombrang, saus asam manisnya segar, sayurnya fresh, ada potongan wortel, timun, selada, dan tomat. Lalu aku juga coba Rujak Malang, saus kacang sedikit pedas, kikil nya kenyal dan tidak bau. Di dalamnya ada kangkung, tempe, tahu. Yang terakhir aku pesan Gyu Salad, dagingnya matang sempurna dan sudah di bumbui, sausnya creamy dan asam, ditambah selada yang saat dikunyah masih crunchy lengkap deh rasanya di mulut.

Untuk soupnya aku coba Empal Gentong, bener-bener kaya langsung pindah kota ke Cirebon deh rasanya. Enak banget! Kuahnya rich padahal nggak pakai santan, paru dan dagingnya tidak bau dan empuk, ada potongan tomat juga yang membuat segar, lengkap dengan daun bawang dan bawang goreng. 10/100! Must try!

Main course nya aku coba beberapa menu signature dari Kecombrang Resto. Ada Nasi Bakar Ayam Kecombrang, kecombrangnya terasa lengkap dengan potongan daun jeruk, ayamnya tasty dan juicy. Lalu ada Dori Salsa Kecombrang, ini unik sih western digabung dengan hint Indonesia, dori matang sempurna dan tasty, tepung tidak terlalu tebal, cheese sauce melengkapi butter rice yang rich rasanya. Diatas ikan dori nya ada potongan paprika, kecombrang, nanas yang membuat balance jika dimakan bersamaan. Yang terakhir aku coba Hamburg Steak, definisi perfect dari segi crust diluar daging, dan di dalamnya masih moist. Rasa smokey muncul, cocok dengan saus blackpaper yang thick dan rich.

Untuk minuman aku coba Beras Kencur, cocok nih untuk anak muda yang kurang suka jamu. Disini Beras Kencurnya dibuat dengan unik seperti sorbet, jadi harus diaduk sampai larut baru bisa dinikmati. Rasanya asam, segar, dan pertama kali minum terasa beras kencurnya lalu aftertaste nya mint. Worth to try!

Ada juga yang unik yaitu Herbal Tea Syphone, berawal dari air madu yang di infused dengan beberapa condiment seperti kayu manis, lemon, orange, mint atau kita sering dikenal dengan triple citrus. Penyajiannya unik karena akan di torch menggunakan alat di depan customer, enak dan terasa semua condimentnya saat di coba. Worth the experience!

Aku juga coba Lychee Butterfly Tea, lychee tea yang unik karena rebusan dari bunga telang dan warnanya ungu. Ada minuman terakhir yang aku coba yaitu Cocktail Creamy Kecombrang, unik banget! Baru kali ini aku minum yang ada campuran kecombrangnya, rasa kecombrang pop up, lengkap dengan remahan biskuit dan whip cream. Kalian wajib coba yang satu ini!

Untuk dessert aku pesan Tape Bakar Caramel penyajiannya menarik, saus caramel di atas tape cocok di combine dengan tape yang tidak terlalu manis. Pisang Caramel nya juga enak, pisang tidak terlalu manis cocok dimakan dengan saus caramel dan potongan buah strawberry yang membuat segar. Dan yang terakhir ada Ketan Durian, ketan enak cocok digabung dengan durian yang manis dan keju yang membuat ada sedikit rasa asin.

Kalian bisa cek detailnya di aplikasi PergiKuliner dan di Instagram @kecombrangbyritzeky yaa!