Review Pelanggan untuk Gioi Asian Bistro & Lounge

Tanggal 29-30 Oktober, GIOI lagi collab sama Chef Renatta Moeloek di Senopati. Sebelum kalian datang kesana, aku wajib reservasi terlebih dahulu dan harus DP terlebih dahulu. 
.. 
Harga Renatta Set Menu disini mahal banget sebesar Rp 1.500.000 dan khusus lantai 2. Sebenarnya bisa juga pesan 1 atau berapa menu dari 5 menu buatan chef Renatta. Tapi lebih experience lagi kalau langsung mencoba makanan sendiri dan bisa langsung interaksi sama Chef Renatta. 
.. 
Aku akan kasih tau harga setiap masing-masing hidangan. Semua hidangan include 3 hennessy cocktails/V.S.O.P Neat/On Ice. Menu-menu Chef Renatta yang aku coba: 
.. 
*Renatta Set Menu (Rp 1.500.000). 
.. 
1. Crispy Pork Belly Pao (3 pcs) (Rp 215.000) 
Menu appetizer ini di pairing sama Hennessy VSOP EDV. Buat rasa dari hidangan ini enak banget. Setiap komponen dari hidangan ini dari segi rasa dan tekstur semua nya komplit. Buns disini juga empuk banget, aromatic dari kemangi berasa banget, dan pork belly nya endul banget. 
.. 
2. Grilled Jimbaran Tiger Prawn (Rp 318.000) 
Menu ini disajikan dengan red grill sauce, pickles, dan plecing kangkung. Kematangan udang disini bagus, bumbu merah nya disini enak dan balance. Kangkung disini agak sedikit watery kalau menurut aku. 
.. 
3. Sei Sapi Sambal (Rp 309.000) 
Menu ini disajikan dengan brisket yang di smoke, homemade chili, dan creamy cassava leaf. Buat rasa ini enak banget. Sambal dia disini tidak asal pedas dan ada variasi rasa. Smokey dari brisket disini wangi banget. Aku suka banget sama cassava leaf disini dengan rasa creamy. 
.. 
4. Glazed Duck Breast with Wedang Uwuh (Rp 468.000) 
Sebelum makan main course ketiga, mereka menyajikan es granita untuk mencuci mulut abis makan 3 hidangan. Karena bebek sendiri memiliki karaterisitik daging yang fatty. 
.. 
Disini aku suka banget sama hidangan yang satu ini. Duck breast disini render fat nya sangat baik. Wedang uwuh jam dengan karakteristik manis enak banget dan balance. Duck breast di pairing sama Hennessy XO sangat cocok di hidangan tersebut. 
.. 
5. Sticky Black Rice Pudding (Rp 170.000) 
Menu ini disajikan dengan cake sticky black rice puding, dates butterscotch, dan es krim menggunakan teh kampung. 
.. 
Jujur ini enak banget dan menjadi hidangan penutup yang sangat sempurna. Dates butterscotch disini dari segi rasa seperti caramel dan dates nya berasa banget. Es krim disini juga berasa karakter teh kampung nya. Kue disini juga tidak bantet dan berasa banget ketan hitam nya. 
.. 
Semua masakan Chef Renatta ini sesuai banget dengan karakter dia. Dimana dia coba menggabungkan makanan dengan cocktail hennessy berhasil. Friendly banget pada saat dia visit setiap meja dan tempat juga bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍GIOI - Jl. Senopati No. 88, Jakarta Selatan.