Review Pelanggan untuk Susuru

Penasaran sama ramen satu ini. Cukup sering liat seliweran di medsos. Katanya endolita banget.

Sebelum ke sini mesti reservasi. Pas aku dateng kosong sih gada yang dine in gitu. Jadi dia ada 2 lantai. Bawah itu modelnya bar, jadi bisa liat kitchennya. Yang lantai atas meja² gitu, nuansanya jepang banget. Sekat² kayak di film doraemon wkwk. Entah kenapa pas sampe lantai atas aku langsung ngomong "ih kayak rumah nobita" hahaha

Pencahayaannya juga bagus, gak yang remang² ada music jepang gitu sayup² kedengeran.

Disini aku order
Yuzu Ramen - R 73k
Tonkotsu Ramen - R 73k

Jadi R itu regular, cuma dapet 1 chasiu sama 1 tamago

Aku emang suka ramen yg yuzu / pake jeruk²an gitu. Kayak seger rasanya dan gak eneq. Soup si Yuzu Ramen ini pakenya chicken broth, jadi clear soup gitu. Lebih light, tapi agak keasinan menurutku ya. Wangi jeruknya dapet banget dan bener seger. Tekstur ramennya agak tebel, lurus dan masih kenyal.
Untuk chasiu-nya aku ga gitu suka, lembut sih, cuma kayak ada bau² apa gitu ya, aku bilangnya bau babi. Kayak masih ada bau daging babi kalo masih mentah. Tapi dagingnya 100% mateng sih.

Yang kedua Tonkotsu Ramen, ini yang soupnya dari pork broth. Gak gitu pekat, cuma lebih putih aja. Rasanya lebih light dari pada si yuzu, ga asin pun. Tekstur ramennya disini lebih kecil dan tipis, lebih lembut juga. Dagingnya sama aja.

Oh ya, telornya dikasih bulet², ku pikir bakal di slice jadi 2 haha, gapapah sih, cuma tumben aja ga dibelah biar cantik gitu kan pas dateng ke meja wkwk.

Overall ramennya biasa aja sih, aku masih lebih cinta sama ramen di daerah pik sana. Di sini servicenya bagus, bersih juga. Cutlery setnya diseduh di air panas gitu, terus mas-nya pake sarung tangan, masker juga sama faceshield. Piring² yg kotor jg kalo udah kosong ditanya boleh dirapihin apa enggak. Refill ocha juga kalo lewat suka ditanya mau refill apa gak.

Balik lagi? Gak tau deh hahahahaa.. B aja soalnya wkwk.