Review Pelanggan untuk Ezo Hokkaido Cheesecake & Bakery

Penasaran banget dengan Cheese cake yang satu ini, baru rencana mau mampir eh dapat undangan dari Ezo langsung dari ownernya... gimana nga happy banget :)) Terima kasih ya Ezo cheese cake & Bakery untuk undangannya. Lokasinya di deretan Ruko Elang Laut, yang sekarang ini sudah lumayan banyak resto / cafenya. Tempatnya tidak terlalu besar tapi interiornya didesign dengan cantik. Pertama masuk tempat ini sudah disambut dengan display roti2nya sebelah kiri dan kanan. Varian roti yang ada memang tidak terlalu banyak, tapi terlihat sangat menarik.

Saya mencoba beberapa macam cheese cake antara lain : 

*Original Hokkaido Cheese cake 
*Matcha Hokkaido Cheese cake 
*Chocolate Hokkaido Cheese cake dan beberapa varian Cheese Bomb. 

Cheese cake disini terdiri dari 3 layers : 
-Souffle flakes : ada di topping dan bagian bawah cheese cake. Terbuat dari soft baked souffle yang diparut. Bahan ini selalu diproduksi baru dan fresh setiap harinya. 
-Moist cheese : Layer kedua ini texturenya soft dan moist banget karena terbuat dari mascarpone, parmesan dan Creme fraiche.
-Cheese souffle : Soft baked souffle yang dimixed dengan creame cheese, parmesan and mascarpone. Layer terakhir ini teksturnya lebih padat tapi sama sekali tidak keras.

Bahan bahan yang dipakai semua kualitas prima yang fresh dan natural. Menggunakan bahan dari dalam negeri dan sebagian juga masih import. Ownernya sangat memperhatikan kualitas dari produk bakerynya ini 

*Original Hokkaido cheese cake ini merupakan best sellernya - sukaa banget cheesenya terasa light tapi sama sekali tidak hilang rasa cheesenya.Top banget.

 *Chocolate Hokkaido Cheesecake – my fave no.2 rasa chocolate yang mewah dan cheesenya sangat balance. Enaaak dan recommended untuk yang suka chocolate cheesecake. 

*Matcha Hokkaido Cheesecake – my fave no.3. Pencinta matcha harus banget nyobain, karena rasa greenteanya sangat mewah dan enak banget.

Semua varian cheesecake di tempat ini enak enak banget dan recommended. 

Nyobain Cheese bomb, snack ini bentuknya seperti pie tapi agak tebal. Pie shellnya renyah mirip dengan tekstur biskuit dan isinya melted cheese dengan beberapa macam flavour seperti nutella, blueberry, oreo, matcha dengan harga @ 12k. Enaaak ....dan bikin nagih banget. Lebih enak kalau dinikmati selagi hangat.Saya mencoba 4 dari 5 varian yang ada : 
*Cheese Bomb - Favorit saya banget nih... duh dengan mini pie shellnya yang renyah dan cream cheesenya yang meleleh2 begitu... benar2 bikin nagih. 
*Nutella cheese Bomb – my fave no.2 campuran nutella dengan cheesenya itu juga luar biasa enaknya... yummy.. 
*Blueberry Cheese Bomb – my fave no. 3 rasa blueberrynya juga mewah... pas banget dengan rasa cheesenya 
*Oreo Cheese Bomb – enak juga tapi untuk saya lebih suka dengan 3 varian di atas. 

Untuk minuman saya pilih Hot chocolate 28k – minuman ini tampil dengan latte art yang cantik, rasa yang mewah dan harga yang tidak terlalu mahal. 

Pencinta cheese cake harus banget datang ke tempat ini, recommended banget. Harga yang ditawarkan di tempat ini juga tidak semahal tempat2 lain tapi untuk rasa menurut saya Ezo cheese cake ini sudah masuk kategori one of the Best Cheese Cake in Town. Sukses terus untuk Ezzo Cheese cake.