Review Pelanggan untuk Han Gang Kitchen

Han Gang ini benar - benar agak ironi. Dulu bibimbap-nya enak, Han Gang bahkan sempat memenangkan penghargaan majalah Jakarta Java Kini 10 tahun yang lalu, kini dia hanya tersisa sekitar 2 - 3 cabang saja. Salah satunya yakni di foodcourt Plaza Senayan.

Jadi, saya agak penasaran juga. Maka beberapa waktu lalu, saya datang ke cabang tersebut selain membeli camilan di Sugakiya dkk., dan saya membeli samgyetang dan mandu. Harga samgyetangnya 68 ribu belum termasuk pajak saja.

Dan saya mulai mengerti. Samgyetangnya agak konyol ditambah nasi. Kuahnya juga berasa kayak kaldu ayam biasa yang cenderung agak tawar, benar - benar sulit di-highlight. Kecuali, porsinya dan porsi mandu-nya.

Namun, mandunya juga agak rumit. Isinya seperti campuran tahu dan soun. Sedikit kurang asin, sih. Kulitnya juga sedikit terlalu tebal menurut saya, lebih garing kuotie. Servisnya juga perlu pembaruan, saya beli kimchinya seharga 18 ribu, namun saya tidak tahu bahwa ternyata samgyetang-nya sudah ada free kimchi.

Jadi, Han Gang sekarang agak rumit, ya, gangnya. Kok bisa ya jadi begitu.

IG Credits :
@michael_wen96
@es_shanghai_aconk