Review Pelanggan untuk C's Steak and Seafood Restaurant - Grand Hyatt Jakarta

Makan enak terkadang satu paket dengan makan unik. Hadir untuk makan malam di C’s Steak and Seafood Restaurant, saya berkesempatan mencoba hidangan out of the box yang diolah oleh Chef Knechr dan Chef Matt Demery. Smoked Trout Roe, Uni, Lemon dan bunga violet disajikan di dalam kaleng sarden. Kejutan demi kejutan kemudian mewarnai set menu dinner malam itu. Berikutnya hadir Mac & Cheese, White Asparagus dan Morel Ravigote yang diberi nama “Sweetbread”. Bersamaan dengan wine, muncul 45-day, dry, aged Galician Striploin with Housemade Steak Sauce yang empuk, dengan daging masih sedikit merah meskipun dimasak well-done. Side dishnya Confit Potato dan Roasted Carrot yang melengkapi rasa satu dengan yang lainnya. Terakhir Epoisse (Red Wine Apple Butter with Granola and Norlander) dan the C’s Housemade “Smores” menutup malam itu kenangan tak terlupakan.