Review Pelanggan untuk Bu In a Bowl

Subscribe ke channel kami yah https://youtube.com/nyokmakan

Dan IG kami https://instagram.com/nyokmakan

Hola teman-teman, jumpa lagi dengan nyok makan, kali ini kita diundang nih ama temen kita, doi adiknya buka tempat makan di daerah Kelapa Gading, begitu dengar ada menu pork-nya kita langsung meluncur kesana. Tempatnya tidak terlalu besar, ada 3-4 meja saja, karena ternyata konsep mereka lebih ke arah take away secara disajikan di dalam paper box gitu.

Menu yang dihidangkan disini ada daging babi dan ayam, untuk babi ada kaarage dan charsiu sedangkan ayam ada karage.

Kayanya teman-teman udah tau lah ya kita pesan yang mana? Yak benar kita pesan charsiu dan karage babi lahh. Untuk sambalnya kita bisa pilih sambal mata atau sambal BU, cuma sayangnya si mata sudah abis.
Di dalam sekotak ini ada dagingnya, sayur caisim, rumput laut, sambal, dan telur mata sapi, mayan kumplit ya? Pertama-tama kita jajal si karage, kesan pertama tepungnya cukup garing, dagingnya cukup keras dan padat, terasa dagingnya sudah diberikan bumbu namun ringan saja. Yang mantap adalah ketika kita membelah telurnya, kuningnya masih setengah matang (ga sampe setengah malah) lumer keluar dan melapisi nasi dan dagingnya sehingga bikin tambah asik. Caisimnya bisa dibilang hanya pelengkap saja, karena hanya direbus saja dan tidak terlalu banyak sehingga tidak terasa. lalu rumput lautnya digoreng agak berminyak.
Kita beranjak ke charsiunya ya, dagingnya sudah dipanggang lalu di torch lagi sehingga lebih mengeluarkan aromanya dan memberikan aroma asap juga. Dagingnya lebih lembut daripada si karage dan lemaknya juga tipis saja, sayangnya telur mata sapi disini kuning tidak selumer yang di karage, lebih padat.
Overall kita cukup puas dengan si BU ini, hanya si kaarage sedikit keras ya, yang jadi fav kita si Charsiu dengan telur yang masih meleleh asoy, hanya saja konsistensi waktu gorengnya masih belum sama di setiap telurnya.
Dengan demikian berakhir sudah laporan kita ini, jangan lupa kasih like dan subscribe channel Youtube kita. Enjoy and thanks guyss.


Skor: BU Karage 7.5/10 ; BU Charsiu 7.7/10

Harga: BU Karage Rp. 45,000 ; BU Charsiu Rp. 50,000

TKM: Bukit Gading Indah Blok V23 Jakarta Utara

Telepon : 0823-1151-8035

jam buka: Senin – Sabtu Pk. 11.00 – 19.00