Review Pelanggan untuk therefore

Sejak pertama kali melewati tempat yang satu ini, therefore sudah menjadi wishlist saya. Fasadnya tampak eye catching dengan keberadaan tumbuhan yang didominasi dengan warna putih dan coklat.

Dari namanya, saya tidak memiliki gambaran mengenai apa memu yang dijual. Rupanya tempat ini menjual pastry, kue, main course serta minuman kopi dan non kopi. Menu main course yang disediakan berupa hidangan western, asiam dan fusion.

Saya berkunjung hari minggu menjelang jam 12 siang dan pelayanan sangat ramah. Saat itu saya lah satu-satunya pengunjung di kafe ini, namun menjadi sedikit lebih ramai sesudah jam makan siang.

Kafe ini juga lumayan ramah buat keluarga. Mereka menyediakan kursi tinggi untuk batita. Selain itu ada kursi dan meja makan dengan tinggi normal meski ada pula beberapa meja bulat berukuran kecil yang lebih cocok buat nongkrong.

Saya mencoba :

1. Egg Tart

Pilihan saya jatuh pada egg tart yang terlihat eye catching dengan pinggiran yang tampak mengembang.

Rupanya bagian piggirannya merupakan puff pastry yang rasanya lumayan gurih. Puff pastrynya mengembang dan teksturnya tidak terlalu kering namun renyah.

Sayangnya, saya kurang suka custardnya. Ketika digigit, rasanya cenderung kemanisan. Ketimbang rasa telur yang manis gurih seperti portugese egg tart, rasa manisnya sedikit mengingatkan saya dengan rasa manis yang mirip condensed milk.

2. Magic (IDR 38k)

Sejak pertama kali mencoba magic di salah satu kedai kopi, saya langsung jatuh cinta pada rasanya dan selalu memesan menu ini setiap menjumpai menu Magic di kedai kopi.

Kali ini pun saya memesan Magic. Karena magic merupakan versi lebih strong dari latte, saya berekspektasi rasanya bakal pahit dengan cita rasa kopi yang lebih kuat.

Latte artnya benar-benar cantik dan membuat sayang untuk diminum. Sayang, rasanya mengecewakan. Ketimbang magic, rasanya lebih mirip latte. Bahkan saya pernah menemukan latte yang kopinya lebih stromg dari ini.

Rasanya sama sekali tidak pahit dan cenderung milky meskipun untungnya tidak creamy sampai meninggalkan after taste.

Saya juga mencoba cookies berukuran kecil yang disediakan sebagai bonus dan rasanya enak. Teksturnya renyah, manisnya masih oke.

3. Egg Skillet (IDR 80k)

Menu yang satu ini merupakan shaksouka, potongan daging sapi cincang, baked egg dan roti sourdough. Di atasnya terdapat taburan coriander yang cukuo banyak.

Saya sendiri tidak tahan dengan aroma dan rasa coriander sehingga menyingkirkan seluruhnya. Ada salah satu bagian telur yang terdapat rasa coriander dan saya terpaksa segera mengambil roti untuk menetralisir.

Roti sourdoughnya sangat enak. Teksturnya renyah dan tidak alot. Sesuai namanya, rasanya sedikit asam sekaligus gurih, cocok dimakan bersama telur.

Baked eggnya lembut, sedangkan daging sapi cincang cukup empuk. Rasa shaksouka tomatnya memiliki rasa asam manis yang cukup strong.

4. Aburi Salmon Don (IDR 95k)

Ini pesanan teman saya. Isinya ada nasi hangat berbumbu, potongan salmon, telur setengah matang, saus sesame vinaigrette serta telur ikan.

Nasinya hangat dan pulen. Ikan salmonnya pun empuk dan gurih. Rasa saus di nasinya cenderung asam dengan sedikit rasa gurih.