Review Pelanggan untuk Dapur Vegetarian

Kokohnya antusias banget! Dari pertama masuk si koko udah sibuk ngasih referensi makanan ini makanan itu yang laris. Tiap kali kita bilang 'eh ini aja' si kokoh bakal lgsg ngepromosiin detail banget. Gesit juga dan sangat ramah. Tempatnya bersih dan cukup luas, penatannya rapih. Warnanya dominan warna putih. Dengan etalase bagian depan menampilkan pempek dan bakso

-Bakmie
Berupa mie kecil, dimana kekenyalannya menurutku cukup pas, rasanya juga enak karena bumbu yang digunakan cukup terasa.

-Topping bakmie
1 kata, muanisss banget!!! Bener bener manis. Bukan hanya manis kecap, tipikal rasa manis dengan teksturnya yang agak basah dan kenyal.

-bakso.
Justru ini yg enak banget! Baksonya untuk hari ini adalah bakso besar dengan isi telur didalamnya. Disajikan dengan sawi, mie kuning, bihun dan tauge. Kuahnya hitam sampai kita berfikir dan mufakat bahwa itu adalah kuah rawon, tp ternyata salah. Kuah tersebut adalah kecap manis.
Disajikan dengan satu bakso telur besar dan beberapa potonf bakso kecil dimana ketika dimakan oh damn! Lo gaakan tau kalo itu bakso protena bukan bakso sapi. Dari warna,tekstur 'grenjel grenjel' ala urat, sampe aromanya bakal berasa itu daging sapi asli.

Rasa air kaldu untuk bakmienya dominan rasa cuka, agak agak asam.

Sementa untuk kuah bakso, walaupun warnanya hitam dan si koko udah mgasih tau kalo itu kecap manis, tp kecap manisnya gak overpower. Rasa yg lain masih bisa dirasain.

-Pempek
Gila! Pempek kapal selamnya enak banget! Padet tp gabikin lo yg bakal begah gitu,teksturnya halus banget dan dalemnya cenderung putih bersih. Telurnya gede, dari gigitan pertama sampe akhir bakalan dpt telornya. Luarnya garing, dimasak hingga nicely golden brown.

-pempek Kulit
Aduh parah enak banget ya Allah. Dari luar kulitnya garing abis tp pas digigit dalemnya empuk dan alus banget. Tipikal empuk yg sekali gigit putus, ga mesti tarik-tarikan untuk motong si pempwk kulit ini.

-kedua pempek dibaluri potonan tipis mentimum yg cukup banyak. Perlu diingat pempek ini ukurannya satu piring saji. Bukan tipikal pempek yg kecil2.

Kuahnya berasa banget gula merah dan kurang pedes buat gue. Pempeknya dimakan sendiri tanpa bumbu tuh enak.pake.banget.