Review Pelanggan untuk Eric Kayser Artisan Boulanger
Lagi dan Lagi
oleh Dwi Izaldi, 01 Januari 2017 (hampir 8 tahun yang lalu)
Seared Tuna Tartine: tartine adalah open faced sandwich ala Prancis. Yang ini terdiri dari 5 potong sandwich pake toasted ciabatta, terus atasnya cukup simple cuma seared tuna dan ada potongan soft boiled egg terus dikasih mayonnaise di atasnya. Enak banget, meskipun rotinya sedikit alot, tapi tunanya perfect bgt. Gue pesen medium rare. Telornya masih lembut banget direbusnya, bahkan kuning telornya masih sedikit runny. Dikasih sauce juga terpisah semacam teriyaki sauce.
Pesen minumnya Black Tea by TWG, bisa refill air panasnya. Satu teko bisa dapet 2 gelas sih. Sayang cuma dikasih gula putih doang, padahal berharap brown sugar huhu. Sambil nunggu pesenan dateng, dikasih welcome bread, so so sih, cuma butternya unik aja. Gue juga take away almond croissant-nya karena dulu pernah beli dan endeus pisaaan. Enak banget, harganya juga gak mahal mahal amat. Flaky buttery, renyah, meskipun gak gue reheat di microwave tapi tetep enaaakkk.
Foto lainnya:
Menu yang dipesan: Seared Tuna Tartine, black tea
Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Informasi
(Kafe)
Reviewer: