Review Pelanggan untuk C's Steak and Seafood Restaurant - Grand Hyatt Jakarta

C's Steak and Seafood, salah satu F&B outlet dari Grand Hyatt Jakarta. Ini juga merupakan salah satu specialty restaurant dengan spesialisasi steak & seafood. Dining area-nya sendiri menurutku sangat menarik, terutama yang terletak di tengah-tengah, sehingga customer bisa melihat aksi chef yang ada di sini dari segala penjuru. Mulai dari pintu masuk sampai dengan dari table area.

Pada kunjungan hari ini, ak berkesempatan untuk mencoba berbagai menu kreasi Chef Lucas Curcio dari Park Hyatt Jakarta dengan kolaborasi bersama Chef Mauro Santarelli dari C's Steak & Seafood Restaurant dari Grand Hyatt Jakarta.
Berbagai menu mulai dari appetizer sampai dessert dengan sentuhan Spanish tersedia mulai hari ini sampai dengan 22 September 2019.

Beberapa menu appetizer dan soup yang sempat ak coba seperti Local Burrata Cheese (Rp 120k), Grilled Scallops (Rp 180k), Wagyu Beef Tataki (Rp 180k) dan Roasted Heirloom Tomato Velouté (Rp 75k).
Local Burrata Cheese terasa sempurna buatku, dengan grilled asparagus yang crunchy, fried shallot yang crispy dan truffle dressing yang cukup kuat tapi ngga over-powering.
Roasted Heirloom Tomato Velouté juga ngga boleh dilewatkan. Rasa tomat yang segar sedikit asam, ternyata berpadu sempurna dengan mascarpone cheese, vanilla serta olive puff pastry untuk memberikan tekstur di menu ini.

Untuk hidangan utama ak mencicipi Half Chicken Catalunyan Style (Rp 100k) dan Glazed Beef Cheek (Rp 400k).
Lembut dan juicy beef cheek dengan crispy polenta dan puncak tomatoes compote memberikan rasa gurih, asam dan sedikit manis yang sangat balanced. Salah satu menu yang HARUS dicoba di sini.

Last but not least, sisakan sedikit tempat untuk Chocolate Cake yang disajikan dengan sangat cantik, rasa manis yang pas dengan topping raspberry dan salak condet, serta homemade kaya on side.