Review Pelanggan untuk Sumibi

Minggu lalu akhirnya kesampean makan di Japanese resto yang lagi hits banget di Jkt! Yes di Sumibi! Tempatnya di daerah Gandaria, dan lokasinya gampang banget buat ditemuin (bisa pake maps aja) kesini di jam dinner. Kalau mau aman dapet tempat, bisa reservasi dulu yaa! Dari awal masuk vibesnya udah kaya di Jepang banget resto authentic gituu. Mulai dari ada tirai-tirai di pintu masuk sampe perabotannya Jepang banget!

Nah, sebelum kesini kita udah liat-liat dulu menu apa yang mau dipesen. Akhirnya memutuskan untuk pesen 3 menu dulu:
1. Wagyu Tartar Sushi : awalnya agak aneh karena yang diserve itu harus DIY kaya bikin sushi sendiri! Super fun! Ada wagyu dan telur omega mentah (gapapa kalo dimakan mentah), nori, sushi rice, daun bawang, timun. Untuk wagyunya itu dicampur sama telur dan diaburi sebentar sama waitersnya (gak sampe mateng) terus bisa dikreasiin deh sesuai selera. Agak skeptis awalnya karena keliatan amis, dan akhirnya tanya ini perlu dicampur bumbu lain gak kaya shoyu.. ternyata gaperlu katanya. Sesudah diracik sendiri, ternyata rasanya ENAK BANGET2222!! Mungkin menu ini jadi bintangnya! Ternyata gak amis sama sekali malahan teksturnya kaya tuna mentah yang dimarinated sm shoyu gitu! Yang mau kesini harus pesen menu ini!

2. Aburi Salmon Truffle Sushi : sama seperti menu sebelumnya, untuk menu ini juga diserve langsung sama waitersnya di meja makan dan cara makannya langsung by hand (ga perlu ditaro di piring dulu). Untuk rasanya enak juga! Trufflenya kerasa banget since ditetesin truffle oil pas setelah diaburi. Salmonnya besar! Rasa ini sebenernya ada kaya di menu restoran lain juga:D tapi worth to try untuk yang mau nyoba experiencenya!

3. Beef Garlic Pepper Rice : seperti pda umumnya nasi goreng khas Jepang ada jagungnyaa hehe. Untuk rasa hampir sama kaya resto sebelah yang ngeracik sendiri itu hehe. Tapi untuk beef & garlicnya besar2 dan cukup untuk berdua! Rasa peppernya juga lumayan strong!

4. Mochi Ice Cream : Time for dessert! Selain wagyu tartar sushi, mochi ice cream disini juga jadi bintangnya! Awalnya iseng pilih menu ini, ternyata enak bangett!:(<3 untuk ice creamnya sendiri dia rasa Vanilla terus dibalut kulit mochi dan toppingnya ada caramel sauce dan taburan nougat halus. Pas dimakan pecah banget di mulut enak bgt, ga terlalu manis dan masih bisa dinikmati sama orang yang udah kenyang banget! Kalo yang mau kesini dessertnya juga harus pesen ini! Next kalo kesini lagi mau coba dessert yang lain juga:)

5. Iced Ocha : untuk ochanya standar kaya ocha yang lain dan green teanya juga kerasa authentic banget! Dan tentu saja bisa refill dan petugasnya sangat sigap untuk refill!

Pelayanan disini bagus banget karena lumayan banyak dan semuanya sigap. Menu yang keluar juga cepet banget sekitar 5-10 menit aja! Jadi kemarin makannya agak cepet, kirain bakal lama! Ternyata banyak juga dari negara lain yang mungkin tinggal disini makan di Sumibi (mungkin rasanya masuk dan jadi comfort food juga) untuk tempatnya lumayan besar dan bisa jadi pilihan makan buat family! Ambience dan experience makannya juga sangat ok. Tentu saja aku bakal balik lagi di kesempatan lain. Well done, Sumibi!