Review Pelanggan untuk Shori Sushi Bar

Shori Sushi Bar memang ada cabang di Senayan City lantai LG. Buat ambience disini dekorasi sesuai dengan tema resto, nyaman meski tempat juga space nya agak terbatas. Pelayanan disini ramah, responsibilty juga ketika ada makanan yang tidak sesuai dengan quality langsung ada inisiatif ganti dan tempat juga bersih.
..
Aku pesan dan mencoba:
1. Chinmi Sanshu (Rp 35.000)
Terdiri dari wakame, jellyfish, dan octopus yang disajikan secara dingin. Aku suka banget pengolahan octopus disini dan rasa nya bener bener enak banget loh. Untuk jellyfish dan wakame juga enak.
..
2. Salmon Belly Miso Soup (Rp 35.000)
Buat salmon belly miso soup enak dari segi rasa, miso nya juga berasa, dan potongan salmon belly disini juga cukup.
..
3. Salmon Skin Fried (Rp 55.000)
Untuk salmon skin fried enak, crunchy, tapi potongan ny serupa snack.
..
4. Beef Sukiyaki (Rp 125.000)
Wadah untuk sukiyaki terlalu kecil. Sayuran seperti sawi putih masih sedikit kotor, kuah kaldu sukiyaki disini manis nya pas.
..
5. Chicken Teriyaki (Rp 50.000)
Saus teriyaki meresap banget ke chicken nya itu sendiri dan enak.
..
6. Inari Tempura Vegetable (Rp 45.000)
Buat dish ini enak, tempura vegetable ga oily, cuman ketika dimakan memang sedikit ribet. Buat ukuran bite size masih sedikit kebesaran.
..
7. Karasumi Pasta with Tobiko (Rp 85.000)
Pasta tingkat kematangan al dente. Rasa truffle nya benar benar keluar banget, dipadukan dengan tobiko sangat cocok. Tetapi rasa nya monoton dan satu dimensi saja. Kurang kompleks rasa nya.
..
Overall harga sama rasa masih masuk budget.