Review Pelanggan untuk RM Pindang Gabus

RM Pindang Gabus berlokasi di Jalan Kebayunan, Tapos, Depok. Meski berada di daerah pedalaman yaitu di bilangan Pekapuran, jalan pintas dari Tapos menuju Cibubur-Cikeas, namun rumah makan ini sangat ramai pada saat jam-jam makan siang. Bentuknya sederhana dengan barisan meja kursi yang tertata biasa saja. Salah satu pegawainya sangat ramah, bahkan tak segan mengajak becanda. Pelayanan pun cepat dan sigap. Beberapa jenis menu makanan khas Betawi tersaji disini. Mereka pun menyiapkan lalapan segar dan sambal ulek dengan beberapa jenis sayuran seperti kemangi, selada dan daun poh-pohan.

Semangkuk Gabus Pucung, sepiring Peucak Gurame dan sebungkus Pepes Jamur menjadi menu makan siang kali ini. Kuah Gabus Pucung begitu kental dan pekat. Rasanya sangat gurih, bumbu rempahnya kuat dan sangat nikmat. Saya bahkan sampai menghabiskan kuahnya sebelum daging ikannya habis. Tekstur ikan gabusnya begitu lembut. Peucak Gurame nya pun terhidang dengan ulekan kasar bumbu-bumbu serta rempah. Perpaduan kuah bening dan keruh dari ulekan bumbu terasa begitu gurih, pedas, asin dan menyegarkan. Guramenya pun lembut. Pepes Jamurnya berisi irisan jamur diberi tambahan tahu. Rasanya gurih dan nikmat...