Review Pelanggan untuk Itacho Sushi

Yang saya suka dari Itacho adalah variasi ikannya yang bermacam-macam dan seringkali seasonal. Kualitas bahan-bahannya bagus. Sedangkan nasinya enak, ukurannya pas dan teksturnya bagus, tapi kurang ada sesuatu yang spesial atau khas.

Fatty yellowtail dan fatty salmonnya uenaak~ Gurihnya lemak ikannya bikin bahagia. 

Yang white tuna sepertinya menu seasonal dan saya lupa nama Jepangnya apa. Lucu juga tuna yang biasanya merah tapi kali ini warnanya pink pucat. Secara rasa tapi beneran rasa tuna yang enak. 

Salmon skin mentai ini menu sushi dengan harga ekonomis di Itacho. Salmon skinnya tebal dan masih ada dagingnya, paduan kulit salmon dan mentainya enak.

Anagonya Itacho yang saya dapatkan kali ini lebar dan tebal. Rasa sausnya enak. Unagi nya sedikit kasar tapi ringan dan sangat lezat. Anago sayangnya terlalu kasar untuk saya dan tulang tipis-tipisnya juga masih lumayan banyak.