Review Pelanggan untuk Olamita Gorontalo

Hidangan khas Gorontalo itu sebenernya emang mirip2 Manado dengan ikan laut yg segar. Entah kenapa ikan yg emang dari perairan Sulawesi itu emang rasanya khas, teksturnya agak padat tapi lembut dengan tulang yg kecil, dan gurih. Nah, ini juga gw rasakan di satu2nya restoran khas Gorontalo di Jakarta: Olamita. 

Disini ikannya semua diimpor dari Gorontalo langsung lho! Disana juga mereka ngambil ikan dari petani lokal jadi emang ukuran ikannya beda2, dan disini kalau beli ikan dihargai per 100gr dengan pilih bumbu sendiri.


Kemarin makan sama temen2 nyobain beberapa menu khasnya: 

- Bithebiluhuta (20k): ini berupa sup jagung khas Gorontalo, dengan isi jagung, kelapa parut kasar, dan daun kemangi. Kuahnya bening, seger karena daun kemangi, dan daun kemanginya itu baru dimasukin setelah matang jadi masih segar. Ini enak banget & emang sengaja dibuat vegetarian style karena pas makan di Gorontalo biasanya menu ini kental & ada ikannya. Tapi ini aja enak! 

- Pilitode Lobuyu (50k): cakalang asap masak santan, cakalangnya udah dipotong persegi kecil2 dan teksturnya tebal tapi gurih banget, santannya kental dengan bumbu kuning yg khas. Enak banget dimakan pake nasi. 

- Ilahe (kuah asam) yg dibuat dari ikan bubara. Ini berupa sup ikan bening dengan rasa asam alami daribelimbing wuluh & diatasnya ada anise yg menghias cantik. Ini enak & segar banget! 

- Bilenthango dari ikan goropa. Ikannya digoreng satu sisi menggunakan daun pandan jadi ada rasa manis wangi yg khas, dan di atasnya diberi ‘selai’ sambel bawang mentah yg pedas! Haha.. ikannya enak, pake sambel lebih mantep. 

Selain makanan di atas, kita juga disajikan berbagai jenis sambel & sambal dabu-dabunya juaraaa! Pulangnya gw masih take away cakalang fufu yg agak kering tapi pedas, dan enak banget dimakan pake nasi panas. Hidangan Gorontalo emang enak!