Misha Juarsa

Berlokasi di jalan utama perumnas sarijadi, kofi 299 ini mudah dijangkau sama penghuni sekitar sampai anak kos yang kuliah sekitar sarijadi. Tempatnya enak buat nyantai, berasa ngopi di halaman rumah. Furnitur kayu gaya rustic yang mendominasi bikin suasana jadi semakin homy.
Saya pesan hot latte, dan waktu saya tanya boleh ngelatte sendiri ternyata dipersilahkan sama baristanya. Sambil bikin, sambil dibimbing juga (maaf yah mas biasa bikin latte pake alat manual brew soalnya ). Disini gramasi 18 gram dengan beans robusta. Yang saya bayangkan rasanya pasti strong, tapi ternyata ngga juga, malah jadi gurih, creamy juga, cocok banget deh latte nya.
Overall, tempat nyaman, mudah dijangkau, kopi nya enak, kombinasi yang pas buat bikin customer balik lagi.

Udah ga di pinggir jalan lagi, sekarang udah ada tempat di dalem, ada colokan juga, bikin makin nyaman berlama lama sambil ngopi. Buat pelanggan lama yg kangen ngopi di pinggir jalan pun masih bisa kok, masih disiapin meja sampe pinggir jalan. Bar nya yang asalnya di pinggir jalan sekarang posisinya tepat di pintu masuk osiris, jadi masih bisa ngopi di pinggir bar sambil ngobrol ngobrol sama barista nya.
Sore itu saya pesen hot vanilla latte, sakaw, dan green tea. Hot vanilla late nya enak, vanilla nya berasa banget, manis, tapi menurut saya sendiri agak terlalu manis. Tapi buat yg suka kopi manis, pasti cocok, soalnya gurih juga, dan kopinya masih berasa.

Nah, sakau disini bukan efek psikotropika ya, sakau disini es kopi susu khas osiris. Rasanya juga enak, gurih, creamy, manisnya pas buat es kopi susu.

Waktu pertama kali ditawarin green tea, agak aneh juga, kedai yg saya tau specialty nya kopi punya menu teh. Penasaran, saya coba, dan ternyata rasanya diluar ekspektasi, enak banget, wangi, upet, aromanya enak deh. Harus coba, walaupun green tea ini belum ada di menu.
Secara keseluruhan sederhana, tapi nyaman dan kopinya enak. Eh, teh nya juga enak

Kedai kopi ternyata punya filosofi yang mendalam yah, bahkan kalau baca baca soal sejarah di inggris dulu sempat melarang adanya kedai kedai kopi, karena disanalah munculnya pergerakan pergerakan pemberontakan dari rakyat. Konsep tersebut sampai ke kedai kopi manual brew yang berlokasi di jl.terusan pasirkoja ini. Di meja manapun kamu duduk, kita bisa ngobrol dan berinteraksi bareng meja sebelah.
Dari luar terlihat sangat sederhana, yang asalnya menjual snack, kue basah, cake, bolu gulung, dan akhirnya kedai kopi. Jadi sambil ngopi kita bisa sambil ngemil. Menu kopi yang ditawarkan pun bermacam macam, dari mulai V60, kalita wave, aeropress, vietnam drip, sampai berbagai macam latte. Ada juga menu non coffee nya dari taro latte, choco latte, sampai lemon tea. Untuk yang iseng pengen bikin kopi sendiri juga bisa kok. Dengan sistem open bar, disini siapapun bisa bikin kopi sendiri, bahkan kalo ga bisa pun diajarin sama baristanya yang ramah dan friendly, gratisss. Beans single originnya juga ada banyak, gn.halu, gayo wine, ranca bali, dan papandayan. Disini juga jual beans single origin loh, kalo ada yg cocok, tinggal pesen terus bawa pulang deh.
Saya mesen hot latte, rasanya balance, enak, gurih, creamy, espresso nya nendang. Ditambah lagi sambil ngobrol panjang lebar sama barista dan ownernya, berasa banget nikmatinnya, asik deh.

Mang Boyan, nama panggilan barista di Paperka Dikopian ini. Dari yang awalnya menjual bako (tembakau) berbagai rasa, merambah dunia kopi juga. Dulunya rekan rekan pelanggan sampai reseller bako disini biasa disuguhi kopi, sampai akhirnya dibuka lah kedai kopi. Karena ga bisa dipungkiri, ngebako emang cocok sambil ngopi.

Saya memesan vietnam drip, thai tea, dan kobak (kopi bako) yang unik, karena kobak itu paket segelas kopi tubruk dan bako 3 gram. Jadi sambil ngopi bisa sambil ngelinting bako.

Vietnam drip nya gurih, manis, lumayan strong juga. Penyuka kopi manis saya rekomendasikan vietnam drip ini. Kalau thai tea nya manis, dan lumayan upet, murah lagi. Kalau kopi tubruknya sendiri strong, karena pakai robusta. Cocok sambil ngebako. Bako yang saya pesan lychee mint, dingin dan wangi leci. Buat para perokok, menu kobak ini recommended banget.

O iya, kopi disini semuanya manual brew, cocok buat pecinta metode v60 yang sekarang lagi ngetrend. Pilihan beans nya ada palasari, gn.halu, dan gayo wine.

Disini juga bakal ada menu baru loh, susu jahe. Buat ngangetin badan di Bandung yang dingin, brrrrrr.

Lokasinya yang dekat dengan daerah kosan anak anak ITB, tepatnya di halaman toko peralatan gunung membuat kedai kopi satu ini salah satu tempat nongkrong favorit anak anak kuliahan. Atmosfirnya kayak main ke rumah temen, baristanya juga ramah. Kopi yang saya pesan, es kopi susu baturan, manis tapi kopinya tetep berasa. Buat yang baru nyoba nyoba kopi, menu yang saya pesen recommended banget. Oh iya, kata barista nya menu yang saya pesan ini setiap hari senin harga promo loh (btw saya kesini pas hari senin juga hahahaha ).