Selain fluffy dan jiggly, teksturnya juga begitu airy sehingga memotong pancake-nya tidak begitu susah. Cheese cream yang tidak terlalu manis ditambah dengan boba yang mudah dikunyah membuat saya begitu menikmati pancake ini.
Dari segi lokasi, agak tersembunyi dan susah untuk parkir mobil karena jalannya agak sempit. Dari segi rasa, mie ayam jamur ini cukup nikmat, rasa asin gurihnya cocok di lidah walaupun gak pake kecap. Setelah mencoba untuk meracik, menurut saya racikan paling pas yakni diberi sedikit kecap dan dicampur dengan sedikit kuah agar rasanya lebih seimbang.
Kalau nginap di Mangga Besar, selalu menggunakan KRL dari Stasiun Mangga Besar untuk kemana-mana. Nah tepat di seberang pintu keluar stasiun ada bebek dan ayam Madura yang selalu bikin ngiler. Sebenarnya yang dicari itu ya bumbu Madura-nya yang asin gurih dan tambah enak kalau dicampur dengan sambal ijo..
Suka dengan lelehan alpukat ketika molten cake-nya dibelah.. Molten cake-nya sendiri juga tidak terlalu manis sehingga rasa alpukat dan molten cake tidak saling mendominasi.. Es krim sebagai pencuci mulut ketika selesai menyantap molten cake..
Walaupun tteoki-nya digoreng yang bikin bagian luarnya terasa renyah, namun bagian dalamnya tetap terasa lembut sekali sehingga enak dikunyah.. Perpaduan keju cheddar dan mozarella membuat saus kejunya tidak terasa asin khas keju cheddar..
