Edward Kurnia

Salah satu restoran vegetarian di Gading Serpong yang udah ada sejak gue pertama kali kenal Gading Serpong.

Berlokasi di ujungnya Gading Serpong, pojok ruko fluorite. Restoran ini merupakan salah satu restoran vege yang menurut gue cukup mewah (dibandingkan dengan beberapa resto vege lain di daerah sini)

Gue bukan vegetarian, tapi gue lumayan doyan makanan vege.. Jadi yah, kenapa ngga cobain disini? Akhirnya gue berdua pergi kesini untuk makan malem tanggal 19 Januari 2016.

Sebenernya ini kedua kali gue makan disini, dulu gue makan sekali zaman masi kuliah.. Jadi udah agak lupa rasanya, samar-samar gue inget2 makanan sini tuh enak. Tapi, well, kita liat aja nanti abis mesen.

Tempatnya sih menurut gue lumayan oke disini, kursinya nyaman dan tempatnya adem. suasananya juga oke.

Nah, untuk menu yang ditawarkan.. dia kayak ada semacam kasta untuk makanan-makananya gitu.. ada yang menu 35ribu, ada yang menu 45ribu, ada yang menu 55ribu gitu..

Entah kenapa saat itu gue lagi rada kepengen yang temanya bakar-bakaran.. gue pilihlah iga bakar. Kan keliatannya menarik gitu, iga bakar tapi vegetarian.
Untuk tambahannya gue mesen perkedel keju.

Menu yang disajiin duluan adalah perkedelnya, untuk tampilan sih.. ngga banget.. hahahahha..
jadi perkedelnya itu ada 3 biji, bentuknya panjang gitu (ga sesuai gambar yang ada di menu)
Nah mengabaikan tampangnya, kentangnya lembut, tapi kebanyakan lada. Yang bikin enak sih kejunya loh, ternyata dia pake keju mozarella di dalemnya, jadi pas lo gigit tuh kejunya meleleh ketarik gitu, cakep. Oiya hati2 ya kalo makan ginian, soalnya kentang itu nyerep panas.. jadi gue kemaren ga sengaja udah ngegigit aja itu perkedel tanpa mikirin konsekuensinya.. panas banget parah di mulut. 

Oiya iga bakarnya disajiin belom termasuk nasi, jadi gue kudu pesen nasi lagi.

Nah yang ditunggu2 akhirnya tiba juga! *jeng jeng*
dan gue sedikit takjub. kenapa?

Jadi, kalian tau kan iga bakar itu aslinya bentuknya kyk apaan? back ribs gitu.. jadi bertulang-tulang gitu kan?
Nah kalian tau kan, kalo makanan vegetarian berarti ga pake tulang karena tulang adalah bagian dari hewan? 
Nah lagi, kalian tau kan makanan vege dibikin menyerupai makanan aslinya?
Nah jadi tulangnya.. diganti pake.. sumpit.

iya. sumpit bambu yang lo dapet kalo makan mie ayam. dipotong2 kecil terus ditancepin ke daging-dagingan bakar ini. 
sedikit absurd.

Oke abaikan tampangnya, gue cobain rasanya sih.. ENAK LOH!
hahaha, saosnya menurut gue manis2 gurih enak gitu, terus daging-dagingannya tuh punya tekstur yang khas banget.. kyknya campuran antara jamur & tahu gitu (sotoy) yang bikin dia punya tekstur dan rasa yang khas banget. gue sih doyan yah, menurut gue rasanya tuh unik banget!

Porsinya juga ga dikit-dikit banget mengingat harganya lumayan mahal (iga bakar termasuk kasta yang paling tinggi disini).

Oiya untuk minumnya, gue mesen fresh milk (15rb) tapi yang keluar ternyata cuma susu low fat entah merk apa yang dituang ke gelas.. kecewa karena berharap yang disajiin tuh susu murni gitu. 

Kebetulan lagi mencari sesuatu yang berbeda di daerah food court Lotte Shopping Avenue, kebetulan gue nemuin Wok The Food ini.

Cukup unik ketika gue liat menu dan dijelasin sama mba-mba yang jaga :
"jadi kakak pilih dagingnya, terus pilih saosnya.. terus kakak nanti ambil sendiri sayurnya di sini.. "

"ambil sayur-nya bebas mbak?" tanyaku kepadanya.

"iya kak, asal masih muat di mangkoknya"

"oh oke deh mbak, boleh" *sambil memikirkan strategi mengambil sayur sebanyak-banyaknya*

Jadilah, gue pesen..

untuk pilihan daging (ada ayam / sapi / seafood) gue milih sapi..
untuk saos (ada lada hitam, teriyaki, kari, asem-pedes kalo ga salah) gue pilih kari..
untuk cara masak (ada goreng dan siram) gue pilih siram..

Nah, jadilah setelah itu gue dikasih mangkok yang lumayan kecil untuk mengambil sendiri sayurnya.. pilihan sayurnya menurut gue beragam sih, dari wortel, kembang kol, brokoli, sayur ijo, jamur dll.. tapi serius deh, gue ngambil sayurnya banyak banget.. didominasi sama jamur enoki yang menjuntai keluar2 dari mangkok.. asli gue ga mau rugi banget.

10 menit waktu memasak dan voilaaa! pesenan gue jadi.. porsinya banyak, apalagi gue ngambil sayur juga banyak. Harganya sebenernya lumayan mahal sih 40ribuan.. tapi mengingat lokasinya di mall yang notabene tergolong mewah yah standard itungannya..

Untuk rasa : sebenernya karinya biasa aja (salah milih saos gue) tapi daging sapinya empuk dan sayurnya yang banyak itu bikin terasa enak buat gue.
dan kenyang. jangan lupakan kenyang. porsinya banyak.

Overall buat gue cukup puas makan ini, dan gue senengnya adalah lo bisa milih & ngambil sayur sendiri buat dicampur dimakanan lo. boleh lah 

Bisa dibilang zucker waffle ini adalah icon dari food fighters.
Pertama : dia rame, 
Kedua : dia terkenal,
Ketiga : dia unik.


Gue dari awal pas nyampe sini udah langsung ketarik sama ini waffle, kenapa?
hell, dia unik banget men! dia jual waffle dengan isian sirloin steak, ga cuma itu loh : di dalemnya pake telor dan keju, gileee untuk ukuran waffle, ini spesial banget.

Berkesempatan untuk sharing sama temen gue disini, gue bisa juga nyobain waffle ini satu.. apa sih spesialnya?

oke, untuk ukuran waffle, porsinya gede. Gue rasa lo cukup makan waffle ini udah lumayan kenyang. Tapi apalah arti ukuran kalo rasa nya ga spesial ya kan?

Penyajiannya agak lama, apalagi kalo dia lagi agak rame.. tapi menurut gue sepadan setelah gue nyobain gigitan pertama dari si sirloin steak waffle ini.
Gile men, dagingnya enak banget, dipadukan dengan waffle yang agak manis gurih gitu, ini perfect!
topping2 lain di dalemnya sih sebenernya biasa aja tapi boleh lah kita istilahkan melengkapi hidangan sempurna ini 

Yang sangat disayangkan : keju-nya asin banget.. entah bagaimana caranya tapi kyknya ini keju diaduk2 pake garem kali ya bisa seasin ini...

Tapi tetep sih, gue bilang ini recommended banget buat elo cobain kalo lagi mampir kemari!

Berada di kawasan makanan kekinian Food FIghters. Bonara pasta adalah salah satu stand disana yang secara khusus jualan pasta (iya lah dari namanya juga ketawan)

Lumayan hype, pasta satu ini emang lumayan banyak yang ngorder. Pilihannya juga banyak.. Kebetulan gue penggemar keju, jadilah gue pesen salah satu best seller mereka : smoked cheese pasta.

Oiya, jadi lo kalo kesini itu dikasih pilihan pasta gitu, maunya apa.. sayangnya adalah pas gue kesana.. cuma ada spaghetti.. Dan gue bukan penggemar berat spaghetti jadi ya, apa boleh buat aja deh..

Yang menjadi concern gue adalah : penyajiannya lama banget..
Mungkin emang karena rame sih, udah di warning dari awal. Mas, sekitar 20 menit yah.. dan ternyata kejadian.. lama 

Tapi setelah itu pasta dateng, gue ga kecewa.
Oke sih ini spaghetti, jadi gue agak kecewa dari awal.. tapi yah.. masih ditoleransi..
Dateng dengan kertas karton sebagai alas dan garpu plastik sebagai alat makan, pasta satu ini dimasak dengan pas.. al dente 
Keju jadi senjata utama pasta pilihan gue, saosnya keju banget maksimal.. diatasnya pun dikasih keju melted yang bikin makin keju.. ga cuma itu, taburan keju parmesan yang ada di atas pastanya juga bikin ini makin keju!


gila sih, ini cheesy abis, dan sebagai penggemar keju, ini ENAK BANGET!

Ya tapi karena rasanya yang nendang banget itu, kalo lo makan banyak sih pasti enek. Jadi makanlah secukupnya, satu porsi udah cukup banget buat pasta keju ini.

Overall : buat cheese lover, recommended!

Udah bukan rahasia lagi, gulai tikungan / gultik adalah makanan khas Blok M.
Gultik emang terkenal banget dengan rasanya yang enak banget dan harga yang murah banget. Tapi sebenernya, ketika lo sampe di jalan mahakam situ. Lo akan mendapat pertanyaan : yang mana yang enak?

Kenapa gue bilang gitu? Karena... disini semuanya jualan gultik.
Entah ada berapa puluh vendor gultik disana, semuanya memanggil seakan bahwa doi-lah sang gultik sebenernya. Oiya, kalo lo dateng pas malem minggu, rame banget loh..

Oiya gultik ini yang jual tuh abang-abang pikulan gitu, jadi lo makan ga akan pake meja.. cuma biasanya pake korsi plastik doang yang ditata di sekitaran abangnya. Jadi jangan terlalu berharap gimana gitu yah. Soalnya kan in

Pada dasarnya gultik itu simpel banget, cuma nasi putih seuprit (inilah alasan kenapa orang biasanya makan ga cukup sepiring) dikuahin dengan kuah gule kuning, dikasih potongan daging (well, gue ga tau ini daging atau bukan, even gosipnya ini dari daging tikus, but hey, who cares? this one is good!), bawang goreng, kerupuk, terus dikasih kecap manis.

Kuahnya itu gurih banget, dagingnya empuk, dan emang yah somehow itu nagih banget. Porsinya ga terlalu banyak, jadi 1 pasti ga cukup. Oiya, kalo lo merasa ga puas dengan gule porsi pertama, jangan sungkan untuk pindah vendor yah. Gue sendiri kemaren nyobain di 2 tempat berbeda. Rasanya mirip, tapi beda! Ada yang dagingnya lebih empuk, tapi kuahnya ga gitu gurih. Ada satu lagi dagingnya somehow lebih alot.. tapi kuahnya lebih dasyat. Lo harus cobain sendiri deh, cari tukang gultik yang paling enak.

Salah satu stand yang cukup unik di food fighters, Sloppy Bro.
Doi nyediain makanan meksiko semacam quesadillas burritos dkk. Tapi ada satu menu yang sangat menarik perhatian gue, even gue udah makan lumayan kenyang disini yaitu : sloppy joe.

Apa sih sloppy joe itu? dari gambarnya adalah : burger dengan isian berupa daging giling ala mereka, dipinggirnya sebagai side dish ada potongan kentang tipis2 gitu.. Well, karena perut masih cukup muat, dan emang penasaran akhirnya gue sama temen gue cobain pesen deh ini makanan satu..

Disajikan dengan kertas karton, tanpa sendok dan garpu.. Daging yang agak lebay keluar-keluar, kentang yang keliatannya mantep dan saos mayo di pinggirannya membuat gue tertantang untuk segera mencicipi sloppy joe ini. nb: siap2 berantakan yah.

Okelah, rasanya.. mantep!
daging isiannya tuh mirip kyk saos bolognese gitu, tapi ada kacang di dalemnya.
enak sih kata gue. boleh banget lah buat dicobain!
udah gitu kentang-nya juga mantep banget. soalnya pake potongan tipis kentang gitu, berasa asli kentang banget.

Buat nyobain, ga ada salahnya banget.

Sejatinya pollo stacko adalah burger isi keju & beefbacon, tapi ga pake roti burger melainkan diganti dengan chicken fillet yang digoreng menggunakan corn flakes.

dari deskripsinya, menurut lo ga enak?

ini kedua kali gue nyicipin pollo stacko, yang pertama waktu ada i love bazaar jakarta, acara taunan gitu.. kebetulan ada pollo stacko buka booth disana dan gue sempet nyobain..  dan emang waktu itu enak banget.. Nahh apakah yang ada di dalem food fighters seenak itu?

dan jawabannya adalah : yes! seenak itu.
udah deh, lo bisa banyangin sendiri rasanya gimana.. pokoknya bagian atas adalah daging fillet ayam yang di coating dengan cornflakes dan digoreng dengan pas.. bagian tengah ada beef bacon dan keju (dan sayur -- gue sih ga mau pake ginian lagi kalo mesen, merusak rasa).. bagian bawah ada hal yang sama dengan bagian atas, double chicken!

garingnya ciamik, isinya juga enak.. tapi yang payahnya.. porsinya kecil 
untuk harga yang hampir mendekati 50ribu rupiah sih.. menurut gue ya sayang..

tapi buat yang belom pernah nyobain rasanya, lo kudu cobain!

Jadi, Daiwan itu Taiwan.
Jadi Daiwan Delicious Food adalah makanan Taiwan yang lezat.

Oke, mari dicoba!
Berlokasi di daerah belakang ruko pasar modern, lo ga akan tau bahwa restoran ini exist. Secara by default makanan itu adanya di daerah pinggir jalan raya.. ini kebalikannya, ini ada di belakang ujung. Gue juga nemu restoran ini ga gitu notice awalnya, tapi ternyata kalo lo lagi cari parkir pake mobil.. Lo mungkin bakal lewatin ini restoran satu. 

Tempatnya kecil, ac, masuknya pake pintu kaca. Kompor ditata di bagian luar. Jadi masak makanannya tuh diluar. Bagian dalemnya rapih dan cukup bagus kalo kata gue sih.

Pas gue dateng, satu hal yang menjadi kesan pertama gue adalah : roaming.
Kayaknya sih emang yang punya orang Taiwan asli, yang masak juga (kayaknya yang masak yang punya sih.. soalnya doi gendong anak sambil masak)
Terus kebetulan tamunya juga orang sana.. Jadilah gue roaming tak mengerti apa yang mereka gosipin.. mungkin mereka ngomongin gue? ah~ mungkin saja.

Btw mbak2nya bukan orang sana kok, bisa bahasa Indonesia. Yang punya juga bisa ngomong bahasa indonesia kok, tapi agak kerasa beda logatnya sih.

Tapi ngomongin mbak2nya dan roaming.. Meskipun mbak2nya orang indo.. Tetep roaming juga sama gue, entah kenapa pesenan gue kayak salah tanggep mulu.. Harus di cross check berkali2 biar pesenan gue bener..

Oke, pilihan menu ga gitu banyak, dan akhirnya gue berdua pilih set menu yang berbeda.
Pesenan pertama : Paket A (chicken big jumbo + embel2nya) -> 35ribu
Pesenan kedua : Paket D (senshuci -- ayam fillet goreng + sotong goreng + embel2nya) -> 45ribu

Ketika pesenan paket A dateng, yang jadi fokus utama gue adalah PORSINYA GEDE. Ayamnya segambreng2, semacam shi lin / hot star, pokoknya mirip deh, ayam goreng taiwan gitu. Tepungnya juga mirip, dengan tambahan bubuk2 bumbu gitu juga. Ada juga telor coklat, tahu coklat dengan bumbu kecap gitu, sama tumis sayur. Penyajiannya juga lumayan sih, bawah ayamnya dikasih daun selada gitu. terus atas sayur & tahu dikasih bawang goreng.

Pesenan paket B juga porsinya lumayan gede. Ayam-nya banyak, cuminya juga ga dikit. embel2nya sama sayur, telor, tahu. Tapi yang bikin kecewa gue adalah.. atas si cumi itu dikasih potongan cabe rawit. Harus extra hati2 makannya.

Nah rasanya kurang lebih begini :
tahunya enak! telornya manis soalnya bumbunya ngeresep. sayurnya sih biasa aja yah tumis sayuran gitu semacam capcay.

Chicken big jumbo -> ini sebenernya mantep, garingnya udah pas, porsinya banyak.. sayangnya kurang berani bumbunya.. Kalo dia lebih berani ngasih bumbu sih, enak banget ini.
Senshuci -> beda sama yang tadi, kalo ini rasanya lebih mild. manis2 gurih gitu.. Tapi mirip kasusnya, seandainya lebih berani kasih bumbu, ini bakalan enak banget.
Sotong goreng -> ini kyk calamari sih, cuminya ga bau amis, garingnya agak kurang garing.. tapi kasusnya juga sama, bumbu-nya juga kurang nendang.

Jadi kesimpulannya : porsinya banyak, rasa dasarnya udah enak tinggal diimprove lagi. Semoga aja nextnya udah ada banyak perbaikan sih.

Soalnya setelah makan, yang punya-nya tuh ramah banget sekalian nanya2 ke kita gimana rasanya, pernah makan yang kyk gini disini ga semacam hot star ato gimana. Kurang apa dsb dsb. Oiya pas nanya2 ini juga kita sempet ngomongnya pake bahasa inggris soalnya kita takut salah ngomong ntar doi salah tangkep lagi