Isyaraa

udah lama banget pengen coba Justus Steakhouse Buah Batu, pas ke bdg kemarin memutuskan menutup kuliner liburan dg steak di Justus🤪🤭

lahan parkirnya luas bgttt, depan& belakang ada gaperlu khawatir buat yg mau bikin acara, aman bgt parkirannya. tp syg kang parkirnya ga seramah& murah senyum justus dago& justus cipete😂

pas mau masuk seperti biasa prokes ketat👍🏻

aku pilih di lantai 2, krn penasaran aja xixixi.
ambience nya keren bgt, sebagus itu lantai 2 nya yg outdoor yaa. kebetulan dilayani sm teteh trainee yg super ramah, murah senyum, mengerti menu (even kl doi ga ngerti langsung dipanggilin chef nya& chef nya sampe samperin aku& partnerku, ini service terbaik sihhh👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻)
sekalian mau bahas chef nya, namanya Chef Irsan, beliau jelasin penuh penjelasan& aku ngerti, beliau jg janjikan akan sajikan menu terbaik untuk tamu2 terbaik, mantips👍🏻 mungkin beliau sibukk bgt tp malah temuin tamu seperti aku &partnerku yg bukan apa2, haturnuhun Chef🥺🙏🏻

aku pesan Aussie Sirloin Grain Fed 150gr 98K
(condiment nya: white mushroom sauce, potato wedges, balsamic salad& tingkat kematangan medium well)
tapi... sorry to say, steak untukku bener2 se dry itu, dagingnya tidak masih pink dalamnya seperti medium well pada umumnya, dagingnya sangat coklat, pokonya penampakannya &rasanya seperti welldone versi kering....
selain daging yg bener2 engga, semuanya enakkk. pertama kalinya coba white mushroom sauce, ini jadi first recommendation sauce dari aku buat kalian yg mau makan di sini, ENAK &COCOK BANGET👍🏻

partnerku pesan Aussie Tenderloin Grain Fed 150gr 98K,
dengan tingkat kematangan medium well& medium rare, condiment nya persis sama seperti aku tapi mereka pakai Blackpepper sauce.
sorry to say lagi, dagingnya sangat dry & well done... karena medium rare jauh banget ya kl ke well done, jadi agak bertanya2 kok bisa😢

additional:
Mix Platter 55K
isinya ada ikan dory tepung, french fries, sosis beef bratwurst, chicken wings, saus tartar, lemon untuk diperas diatasnya, saus bbq, btw aku suka sauce nya, rasanya pas dijadikan dip& segar ga makhteuh gitu.

Sweet Ice Tea 18K

BBQ Mountain Boys yg lagi viral di setiap update-an temen-temenku, akhirnya aku kesini pas liburan ke bdg kemarin.

posisinya harus masuk dulu& cari parkir di Paskal23 ya! gak jauh dari tempat parkir, langsung ada di pojok tulisan BBQ MOUNTAIN BOYS. aku langsung ikut antrian untuk pesan& dapat notes kalo pesanannya akan siap dalam 30 menit. ini pesananku:

BMB CABIN STYLE BURGER⭐️
first burger nanas ever, endolita bananero alias enak bangetngetnget. ukurannya besar jadi aku request untuk di potong 2. rasa daging yg daging banget bisa balance sama rasa nanas yg segar, ada onion nya jg & saus khas mereka. worth to try &kamu harus cobain!🤪

BMB DOUBLE CHEESE BURGER
seperti burger pada umumnya, buat aku ini so so. patty nya double, cheesenya gaterlalu cheese sih, pickled & caramelized onionnya jg ada.

NASHVILLE CHICKEN WINGS
marinasi nya enak ada manis pedas asin, bumbunya gak pelit, tapi aku hanya coba 1 dan makan luarnya aja, karena dalamnya masih ada yg merah-merah &dagingnya masih alot, mungkin lagi buru2 karena banyak customer, tapi better dipastiin aja dulu sih, sudah bisa di serve atau belum ke customer👍🏻

BMB FRIES
kentangnya enak& fresh, jujur marinasi nya asin😂 apa emang konsepnya seperti itu aku kurang tau sih& belum tanya ke pihak resto nya🙏🏻🥺

btw, aku diberi pelayanan sangat baik, aku bertiga sama teman2 ku gak dapat tempat duduk, tapi ternyata katanya kl kita bilang ke pelayannya untuk disiapkan tempat duduk, mereka akan senang hati carikan meja kosong sesuai orang yang datang bareng kita, aku dapat tempat duduk di indoor& lumayan agak gerah karena rame ya shay weekend waktu itu, tapi tetep keren servicenya👍🏻👍🏻

first stop pas sampe bandung, WARUNG IBU IMAS, yg dibelakang alun-alun🥳👍🏻

dateng pas jam makan siang, lagi rame-rame nya, tapi tetep kebagian meja karena aa aa nya semua gercep, aku kebagian di meja taman belakang yg kayanya baru di renovasi ya, bagus, bersih apalagi wastafel deket bgt, enakeun dan adem~~~

knp sih aku rekomendasiin Warung Ibu Imas ini, pertama & terakhir aku gak suka terasi, tp hanya sambal Warung Ibu Imas ini yg berterasi & berhasil masuk ke mulut& perutku tanpa ada penolakan😂🤪
jadi buat #TemanAntiTerasi, sambal Warung Ibu Imas ini cocok bgt👍🏻👍🏻
bukannya gakcocok buat yg suka terasi ya, apalagi yg suka terasi ya cocok bgt makan disini geng💪🏻

aku langsung ambil menu& kertas, tulis sendiri &kasih aa nya, langsung dibikin digorengin &dianter gapake lama, jgn lupa kasih nama kamu kertas pesenannya, krn skrg sistemnya aa nya akan keliling &teriakin nama kamu.

JUKUT GORENG ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
basically ini selada air yg digoreng di minyak panas gitu, pengganti lalapan mentah, rasanya kriuk & gurih, kudu pasti harus mesen ini ya!

LIMPA GORENG
liver sapi yg digoreng, jangan mikir aneh2 intinya ini enak& harus coba dipotong kecil2 jd ga susah makannya👍🏻

USUS AYAM GORENG
usus ayam bumbu kuning ga amis& kriuk banget cocok pake nasi panas

OTAK SAPI GORENG
disajiin pake telur dadar yg dibentuk sarang, dalamnya ada otaknya, ini jujur gak amis kaya dibayangan bakalan amis, engga amis ternyata& enak🥺

AYAM KAMPUNG BAKAR& GORENG
ayam kampung tapi ga alot, super empuk, gurih karena emg ayam kampung👍🏻

TAHU GORENG

ES TEH TAWAR

NASI PUTIH

SAMBAL TERASI DADAK & SAMBAL LEUNCA DADAK
gapake alasan apapun, kudu banget pake sambel ini, tips: cicip dulu sambel leunca nya, kl rasanya ok silakan ambil banyak, tp kalo suka nya sambal terasi better langsung sambal terasi aja yg ditaro piring, biar ga mubazir shay😁👍🏻

awalnya sempet under-estimate, "wow beneran nih Justus yg enak itu ada di Cipete? seenak yg di bdg ga yaa...", akhirnya aku melipir ke Justus Steakhouse di Cipete.

pertama dtg bukan takjub& salut sm bangunannya, tapi bang parkir& security nya. kebetulan aku langsung dpt slot parkir krn ada yg keluar, langsung dibantuin parkir sm bang parkir yg ramah senyum& parkirinnya bener👍🏻😂
pas turun, aku kaget, semua security nya seramahhh itu mempersilakan masuk sampai diantar ke bagian cek prokes. salut👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

pas masuk seperti biasa prokes & scan peduli lindungi. konsep bangunan just us, hampir semuanya sama ya, diseluruh bdg semua konsepnya sama kecuali yg di dalam mall, ya seperti resto biasa di mall aja🤭 kebetulan indoornya full, aku pilih di outdoor, kirain akan segerah itu... ternyata ademmm~~

aku langsung pesan:
- Aussie Sirloin Grain Fed 150gr with blackpepper sauce 100K
condiment-nya: potato wedges, balsamic salad, tingkat kematangannya medium well.
(balsamic saladnya fresh& gapernah gagal, selalu enak, buat yg anti kacang kaya aku, balsamic saladnya justus beneran nagih &ga enek👍🏻) (blackpepper saucenya so so lah) (gongnya adalah steak yg kupesan seenak & segurih itu, tingkat kematangannya sesuai, dagingnya jg empuk bgt!!!)

- Aussie Tenderloin Grain Fed 150gr with blackpepper sauce 110K
condimentnya: potato wedges, balsamic salad, partnerku pilih tingkat kematangannya medium rare,
(medium rare ga kalah enakkkk👍🏻👍🏻👍🏻)

- Sweet Ice Tea 22K
(gatau knp sweet ice tea justus enak rasa teh nya, buat yg suka ngerasa abis makan steak/ perdagingan enek, teh nya mau tawar/ manis disini cocok buat hilangin rasa enek perdagingannya😌)

- Banoffee Pie 45K
(entah knp dessert yg ini kureng buat aku, crumble nya terlalu banyak& ambyar mungkin kebanyakan butter, topping pisang nya hanya 5 slice tipis kayanya, caramel sauce nya so so, whipp creamnya mau lumer pdhl aku minta dikeluarkan after meal tapi sperti dibuat saat pesan😢)

over-all, Justus gapernah gagal rasa steaknya, selalu the best, akhirnya buka di jkt untuk membayar ke-bm-an warga jkt yg kangen justus bdg🥳👍🏻