Beintema's Pizza and Artisan Bread

Akhirnya bisa ke sini setelah lumaya lama penasaran, aku dan partnerku pesan Bianca pizza dengan topping fresh mozzarella, garlic, basil, cherry tomato, olive oil dan extra topping beef salami, gigitan pertama langsung sukaaaa! Pizzanya sourdough, teksturnya chewy sekaliii, bukan yang kering, seret, berat gitu di mulut, bener-bener lembut dan chewy bahkan udah dingin sekalipun masih enak, ini tuh bukan tipe pizza yang topping dan sausnya heboh, cocok untukku yang ga terlalu suka pizza dengan topping yang terlalu beragam.

Tiap toppingnya juga enak, fresh mozzarellanya soft dan milky tapi ga eneg, tomatnya manis, bawang putihnya menurutku cukup kuat tapi kata partnerku biasa aja, kalau diliat-liat kayaknya bawang putihnya kurang rata gituu, jadi bagianku dominan bawang putih, tapi yang partnerku ga sebanyak itu, dan menurutku basilnya terlalu sedikit, kalau agak banyak sepertinya akan lebih enak, dan karena dipanggangnya pakai kayu jadi lebih wangi juga. Tempat makannya memang nggak terlalu luas, tapi masih cukup nyaman, dan menurutku untuk pizzanya harus dicoba sih soalnya enak banget apa lagi doughnya! Sejujurnya penasaran varian pizza yang lain enaknya kayak apa, semoga bisa balik lagiii.

Oh iya, selain pizza mereka jual beberapa macam dessert dan roti sourdough juga! 



📍Beintema's Artisan Pizza: Jl. Banyak Niaga Kulon no. 7, Kota Baru Parahyangan, Bandung. 

Sebelumnya udah pernah 2 kali beli pizza disini tapi biasanya selalu di take away. Kali ini nyobain untuk dine in langsung. Untuk area dine innya ga terlalu besar, tapi ya cukup nyaman.
Menurut aku sekarang menunya lebih variatif juga, selain ada roti dan pastry2, pizza, sekarang juga menu makanan beratnya makin banyak!
Karena dari beintema ini yang paling recommended itu pizzanya, of course we have to get a pizza.

Kali ini aku coba yang toscana (100k), ukuruannya lebih ke medium ya, dapet 8 slice pizza. And let me tell you, they really deserve to be called as the number 1 pizza in Indonesia. Parah sih emang ga pernah gagal. Base pizzanya pake roti sourdough jadinya lebih rendah kalori dan jadi agak chewy gitu, udah dingin juga ga keras. Tomato saucenya enak, topping mushroom, beef salami dan sausagenya proper. Pizzanya juga bukan yang tipis banget kaya new yorker atau tebel juga tapi bener2 proper italian pizza.
Iced chocolate mint (30k): basenya pake dark chocolate, pahit chocolatenya kerasa dan legit, ga terlalu manis juga tapi sayang mintnya kurang berasa.

Overall, 12/10 untuk pizzanya! Super recommended buat dicoba kalau lagi ada di kbp!

Finally nyoba ksni juga,, beintema's ini masuk ke top 50 best pizza se asia tenggara loh, dia dapet urutan ke 45.. Dan no. 1 di Indonesia..
Tempat nya sih engga terlalu besar,, pas dateng sih cm ada 2 table yg kosong, dan kebanyakan yg jajan nya tuh bule bule gitu..

Disini ak cobain toscana pizza, adonan pizza nya pake sour dough gitu,, trus topping nya pake poached tomatoes slice, salami, mushroom, onion, sausages dan Mozzarella, pas di makan enak aja gitu light semua rasa dari topping nya keluar alami gt,. Manis gurih asem,, balance banget,, enak engga too much..

Minum nya ak pesen green smoothie.. Ini enak juga loh dan porsi nya besar.. Ini bukan tipe yg asem gitu ya,, ini rasanya creamy gitu,, trus aja hint dr green vegie nya dan yg paling menonjol sih rasa dan aroma pisang nya.. Yumm
Pengen balik lagi kesini.. Karena bnyk yg belom di cobain