Dimsum Sembilan Ayam

Aaaaa happy banget, kedua kalinya aku coba kesini. Sebelum puasa pernah coba kesini pas weekend tp cukup rame. Nah skrg mampir sini pas lagi puasa, niatnya beli buat sahur LOL.

Aku disini pesan:
2 hakau: WAGELASEEEHHH ini best! Worth it bgt, kalo gasalah 23k. Cukup jumbo jg sizenya

1 siomay: ini juga juicyyyy, tolooong enaaaa bgt apalagi ada topping ikuranya, telur ikan kyk di sushi gt loh haha. Ya itulah namanya kalo ga salah haha

1 cheongfan ceker: berhubung mau coba ceker juga, penasaran sm cheongfannya..... kombinasi seharga 32rb ini boleh di coba. Cekernya sih ga terlalu lembut2 bgt, cheongfan dan bumbunya ciamik!

1 bakpao telor asin: TOLONG BANGET INI TER TER TER THE BEST SE BANDUNG RAYA&KABUPATEN HAHA. Ngacooooo!!!! Kyk agak berat gt, ternyata emang isiannya full. Adonan juga chewy, moist. Nyesel cuma beli 1 deh

1 lumpia udang ayam: aku pilih yg di kukus, bumbunya meresap. Ga overcooked. Di goreng pun kyknya nendang deh

Untuk pelayanannya sangat bagus & membantu. Top!!!! Bakal balik lagi. wajibbbbb. Ohyaaa packagingnya pun proper.

See u.

Hari ini makan siang di tempat dimsum ala hongkong di jalan pasirkaliki. Pas dateng waiting list sih, tapi nunggunya ngga lama, dan ternyata udah ada beberapa menu yang habis. Wajar sih karena rame terus dan udah buka dari pagi. Di dimsum 9 ayam ini konsepnya authentic hongkong dimsum, sampai tempatnya pun mirip sama yang di hongkong. Semua menunya halal, no pork dan no lard. Menu yang dipesen hari ini :
1. Hakau (23k) : Juara banget, isiannya full udang. Udangnya juga fresh, kenyal banget, pokoknya enak.
2. Cakwe mayonaise (21k) : ini cakwe isiannya daging ayam giling yang udah dipadetin gitu, enak banget dan super ngenyangin. Mayonya pun kental dan rasanya rich banget.
3. Pangsit udang (20k) : Ini pangsit goreng dengan isiannya udang (whole), kaya isian hakau. Pangsitnya enak, ga terlalu oily.
4. Lumpia udang kulit tahu kukus (20k): lumpia udang kulit tahunya agak berkuah gitu, rasanya b aja sih.
5. Nasi seafood (35k) : ini nasi dengan potongan udang dan crabstick terus dikasih saus tausi gitu. Kata temenku sih ini juga biasa aja, yang bikin enak udangnya yang fresh banget.
6. Tao si 9 ayam (24k) : ini potongan daging ayam pake saus tausi, rasanya mirip tauco sih dan sausnya sendiri enak, light gitu, ayamnya juga empuk.
Overall, cukup puas makan disini. Worth the hype. Kerasa sih bedanya dengan tempat-tempat dimsum yang biasanya. Worth to try!

•Place: Katanya sih Dimsum 9 Ayam ini tuh versi halalnya dari Dimsum 9 Naga di Bandung, semoga beneran halal dan bukan kabar burung belaka yaa agar tidak mengecewakan banyak pihak. Lokasinya ada di jalan pasir kaliki, lebih tepatnya persis samping Gormetaria. Vibes restonya bener” vibes Chinese Restaurant banget, dekorasi dan open kitchennya authentic banget

🥟 Hakau Udang (23rb) THE BEST!!!
🍲 Tao Si 9 Ayam (24rb)
🍛 Nasi Seafood (35rb)
🫔 Lumpia Udang Kulit Tahu (20rb)
🥠 Cakue Mayones (21rb)
•F&B: Jujur terakhir makan Hakau terenak tuh udah hampi 9 atau 10 thn lalu di Bogor dan akhirnya skrng nemu di tempat ini!!!!! Honestly, ke sini tuh nyari banget Cheong Fun nya tapi abis :( Bakal banget ke sini lagi buat Cheong Fun dan Hakau nya sih fix!!
1. Hakau Udang, 100/10 dari aku! Rasanya persisi kyk yg dulu aku pernah coba; gurih, asin, manis, semuanya balance banget! Kulitnya juga kenyal dgn ketebalan yg pas banget, gak ada yg namanya kerasa tepung (krna gak matang merata) di hakau sini! Yg paling spesial, isinya FULL banget udang gede”, bener” gaada ruang di dalem hakaunya tuh, beneran keisi penuh sama udang
2. Tao Si 9 Ayam, untuk menu ini menurutku terbilang biasa aja sih jujur, krna ini tuh ayam dgn kuah khas mereka, dari rasa dan aroma sih kyk ada perpaduan sedikit tauco, kecap asin, dan kecap ikan but overall masih oke krna gak keasinan, dari segi rasa cukup balance cuman buat aku yaudah gitu biasa aja
3. Nasi Seafood, sebenernya ketiga menu terakhir tuh temen aku yg pesan tp aku ikutan nyoba hihi, Nasi Seafoodnya sih biasa aja jujur krna hnya nasi kukus dgn topping udang dan crab stick, but spesialnya tuh udang mereka seger” dan gede” banget dan memang diberi seasoning khas mereka yg authentic Chinese food banget, so far, buat aku ini masih oke krna cukup jarang bisa nemu Nasi kyk gini
4. Lumpia Udang Kulit Tahu, ini bisa dibilang kuahnya persis banget kyk Tao Si 9 Ayam menurut aku, tapi sedikit kecewa krna ternyata isiannya kyk gak full banget udang dari ujung ke ujung, kyk ada bahan tambahan lain seperti sayur”an agar lumpianya penuh
5. Cakue Mayones, awal gamau nyoba ini pas ditawarin temen, but ini enak loh! Cakue dgn ukuran besa gini kukira bakal oily ternyata ngga! Cakuenya enak, dia luarnya cukup crunchy but soft inside, flavor mayonnaisenya juga enak banget buat aku, jadi mayonnaisenya tuh gak terlalu asam dan ada rasa manisnya yg gak menimpa rasa asam dari mayo itu sendiri. Worth to try menu ini klo mau nyemil atau bingung pilih apa

•Kekurangan: Mungkin krna high demand banget minat dimsum di Bandung tuh jadi tempat ini selalu padet banget apalagi jam” makan siang, jadi suasananya cukup berisik dan riweuh. Krna sampe waiting list terus juga bikin tempat ini kurang cocok buat nongkrong atau berlama”, bener” abis makan langsung pulang krna kasian yg lagi nunggu. Overall dari segi makanan masih oke sih meskipun ada yg di lidah aku biasa aja tp itu lebih ke selera bukan gak enak dari tempatnya