Kopi Palsu ?

Rumah Seduh mempersembahakn, sesuatu yang bukan asli, tapi bukan palsu. Karena Rumah Seduh menghadirkan Kopi Palsu, sebuah coffeeshop yang hadir di daerah Cibinong Bogor. Kopi Palsu ini bukan lah kopi jadi-jadian, dan juga bukan kopi bo’ong-bo’ongan. Kopi Palsu ini, kopinya bisa diolah jadi minuman yang hampir semua orang suka.

Outletnya ada 2 area, lantai dasar untuk yang dingin, dan lantai 2 untuk yang bisa sambil ngebul. Dan suasananya juga ga seperti semu, karena interiornya yang cukup dengan warna kalem, kayanya ngafe disini bisa bikin betah.

Meskipun namanya Kopi Palsu, tapi disini juga ada maincoursenya, buktinya gue juga mesen Spaghetti Aglio Olio, dan untuk dessernya pesen Roti Bakar Kacang. Spaghetti Aglio Olio disini, menurut gue udah cukup oke, dari segi tekstur, pastanya udah cukup lembut dan beef & kejunya juga udah oke banget. mungkin rugihnya kali yaa, yang kurang nambah sedikit.

Kalo yang Roti Bakar Kacang ini, juga enak buat gue, soalnya udah keseringan beli roti bakar rasa cokelat atau keju, sekalinya mesen yang beda, yang kali ini rasa kacang, kayanya enaaak banget. dan topping si ancuran kacangnya itu banyak dan mateng.

Untuk kopinya, gue mesen Kopi Palsu dan Kopi Pandan Latte. Yang kopi palsu ini, kopi susu gula aren, yang espressonya kecampur sama gula aren dan susu, yang jadinya kopi ini manis, lembut dan creamy. Secara taste sih, ini lumayan enak, yaaa bisa bersaing sama yang udah banyak cabang itu deh. Dan satu lagi itu, Kopi Pandan Latte, masih sama kaya yang Kopi Palsu, Cuma bedanya yang ini pake syrup rasa pandan. Jadi yaa ada rasa pandan-pandannya gitu. so far, ga ada yang palsu sih disini.

©prido

Mampir ke Kopi Palsu? berasa kaya lagi berada di daerah Kelapa Gading atau Kemang gitu. Padahal mah lokasinya berada jauh dari ibukota, tepatnya di bilangan Cibinong yang notabene-nya belom banyak memiliki coffeeshop yang sebagus dan senyaman ini. Posisinya tuh sekitar 200-300 meter dari Pasar Cibinong. Mengisi salah satu unit ruko dua lantai, Kopi Palsu? dari luar sudah tampak meyakinkan. Saya jadi semakin engga sabar untuk segera masuk.

Pas saya buka pintu langsung disambut oleh pegawai di ruang baristanya, lengkap dengan senyuman termanis dari mereka. Sebuah mesin kopi warna merah terlihat begitu kontras dengan tone ruang yang dominan putih. Diujung meja juga terdapat area mini bar dengan tiga kursi tinggi berbahan rotan yang menyatu dengan alat seduh manual. Disini saya banyak mengambil foto dari menu-menu yang saya pesan dengan background ketel berpenampilan instagramable.

Sejajar dengan barista area, terdapat dua set kursi couple yang juga bermaterial rotan dan dipasang lukisan abstrak agar terlihat lebih artistik. Bergeser agak ke dalam terdapat dua set meja komunal yang disekat dengan rak buku minimalis bercat monokrom. Kalau di ruangan sini dibuat senyaman mungkin lengkap dengan pendingin udara, di ruangan atas justru sengaja hanya dipasang kipas angin karena khusus untuk area smoking. Sayapun hanya mengambil beberapa foto lalu memutuskan untuk duduk di lantai bawah yang lebih sejuk.

Seorang pegawai menyarankan untuk mencoba menu Paket Pasta dengan Es Kopi Palsu seharga Rp.45.000,-. Kalau dibeli ala carte harganya 28 ribu untuk pasta dan 25 ribu untuk es kopsusnya, lumayan bisa hemat 8 ribu kan?! Untuk pasta terdiri dari 3 pilihan, tapi saya memutuskan untuk memilih carbonara. Durasi masak yang tepat membuat tekstur pasta menjadi aldente. Sensasi krimnya pun engga main-main, apalagi ada tambahan irisan smoked beef dan parutan keju. Jadi semakin bertambah gurih saat disantap.

Es Kopi Palsu pun seolah menjadi pelengkap yang pas sambil menikmati seporsi pasta untuk makan siang. Karakter kopi yang engga nanggung membuat paduannya dengan susu juga gula aren terasa smooth. Kalau diecap dengan seksama, unsur acid pada base espresso yang mereka gunakan lebih berperan dalam mengatur rasa yang tersampaikan ke indera pengecap. Tone susu dan gula aren pun bukan hanya sekedar pelengkap saja, melainkan mampu menambah cita rasa baru yang berbaur cukup apik.

Selain itu saya pun masih penasaran dengan jenis minuman lain yang mereka tawarkan. Akhirnya saya memutuskan untuk memesan minuman kedua yaitu Pandan Latte (Rp.28.000,-) hampir mirip dengan minuman sebelumnya, hanya saja pada Pandan Latte mereka menambahkan aroma serta cita rasa pandan sebagai unsur pembeda. Minuman yang sekilas tampak mirip ini jadi terasa lebih manis dan mungkin akan disukai oleh banyak kaum hawa.

And the last but not the least, saya pun cobain menu Roti Bakar Kacang (Rp.20.000,-) roti tawar persegi yang diolesi peanut butter sebagai isian ini dibelah menjadi 4 secara diagonal saat disajikan, sehingga tiap bagian berbentuk segitiga. Taburan kacang sanggrai yang dicingcang kasar dan siraman susu kental manis menjadi topping yang cukup menarik. Rasanya udah pasti enak, soalnya peanut butter yang mereka gunakan terbilang bagus, jadi engga menyisakan after taste di langit-langit. Hasil pemanggangannya pun sempurna, ada bagian yang renyah dan ada bagian yang masih dibiarkan lembut...