Sate Taichan Bengawan

Awal tau taichan bengawan ini dari temen aku, yang katanya enak banget. Jadi aku penasaran dan mutusin buat cobain, aku pesen 20 tusuk taichan kulit, 20 tusuk dada ayam, dan 10 tusuk paha ayam. Dagingnya lembut mudah dipotong dan yang paling aku suka yaitu kulit ayamnya, teksturnya garing kering, asin bumbunya menyerap jadi ga perlu minta tambahan totele kaya taichan biasanya (cuma kalo mau nambah totelej juga boleh, +2k) pokoknya ini bakal jadi taichan kulit terfavorit menurutkuu!!😋

Menjajal sate taichan bengawan yang termasuk baru di area bantarjati bogor, tempatnya cukup luas, sederhana hanya berisi meja dan bangku kayu, sayangnya kurang bersih karena hampir di setiap meja ada asbak yang ada puntung rokoknya.

Pesan sate taichan dada, kulit ayam, bakso, cumi dan usus. Ukurannya sedang, harganya juga terjangkau, sekitar 18-20k/porsi. Sate-sateannya cenderung garing, asinnya terasa sekali meski sudah saya beri kecap manis. Sambalnya pedaas, agak cair. Favorit saya taichan kulit ayam, asin-asin juga tetap habis lebih dari lima tusuk hehehe. Lontongnya ngga terlalu lembut, tapi masih okelah. Semuanya diberi taburan bawang goreng kw alias bawang goreng yang dikasih cacahan ubi.

Penasaran banget sama taichan punyanya hijaber ini. Nyobain taichan biasa dan kulit. Kulitnya enak si garing gitu. Cuman yg biasa ya yaudah biasa aja. Sambelnya terlalu pedes.