Mie Aceh Seulawah

Aceh, Naggroe Aceh Darussalam atau yang dulu dikenal dengan nama D.I. Aceh, merupakan provinsi paling barat di Indonesia. Mendapat julukan serambi mekah, membuat daerah ini menggunakan syariat Islam sebagai dasar hukum positif selain dari hukum nasional yang berlaku. Karakter melayu sangat kental hingga mempengaruhi cita rasa masakan masyarakatnya.
Salah satu masakan khas asal Aceh adalah ayam tangkap. Berhubung saya belum pernah kesana, jadi saya coba mencicipi masakan olahan ayam ini di Mie Aceh Seulawah. Lokasinya berada di jalan Margonda Raya tepat disebrang jalan masuk ke stasiun Pondok Cina. Meski sederhana, namun bentuk tempatnya mempunyai konsep urban industri yang minimalis. Ruang lapang dengan menerapkan gaya unfinishing dibeberapa komponen, membuat resto ini tampil cukup masa kini.
Lalu apa kabar dengan Ayam Tangkap yang saya pesan tadi? Well, ayam tangkap sendiri merupakan ayam berbumbu rempah sederhana yang digoreng bersama beberapa jenis daun, seperti daun bawang, pandan dan ketumbar. Meski tekstur ayam cukup kering namun tetap lembut, rasa yang keluar adalah asin, gurih dan beraroma rempah. Baru kali ini saya mencoba menu ini, mungkin jika saya makan di Aceh langsung akan mendapatkan aroma rempah yang lebih kuat.
Tak lengkap rasanya jika ke resto khas Aceh kalau tidak memesan Mie Aceh. Kali ini saya memilih Mie Aceh Goreng Daging Sapi. Tekstur mie dan isiannya cukup empuk dan dimasak dengan baik, namun rasanya kurang tajam, saya mengharapkan komposisi bumbu dan rempah yang terasa pecah dilidah.
Kopi Susu Aceh dan Teh Tarik jadi minuman wajib yang mesti dipesan. Kopi Susu nya punya rasa otentik yang sudah dapat saya bayangkan sebelumnya. Aroma serta rasa kopi tradisional khas Sumatera, sangat kawin dengan komponen susu kental manisnya. Sedangkan Teh Tarik sendiri tak kalah memukau. Minuman yang tersaji dingin ini terasa original meski agak kemanisan menurut saya...

Kemarim dikomporin sama tmn tmn suruh nyoba ini katanya enak bangeeeeet gitu entah apa yang bikin enak banget karna sampai saat ini masih blm da yg bisa ngalahin rasa mie aceh abang depan kampus sih hahaha jadi penasaran kan seenak apasih ini yauda akhirnya aku pesen mie aceh daging tumis sama mie aceh daging rebus
- mie aceh daging tumis : menurut aku rasanya kurang asin sih karna aku tim asin jadi hambar rasanya :( tapi setelah ditambah garam ya better dah. Kuahnya kentel enak seger ditambah jeruk nipis acarnya juga enak dicampir kuah duuuuuuh mana tahan wkwkwkwk

- mie aceh daging rebus : yang tumis aja hambar gimana yang rebus ya, tapi ternyata aku salah.  Yang rebus justru lebih berasa bumbunya,  rempahnya gitu lebih enaaaak walaupun kuahnya ga kentel tapi malah berasa gitu bumbunga entah mamangnya lupa nambahin bumbu kali ya ke yang tumis. Tapi sebelh dagingnya keras banget gak bisa ketelen :(

- cane :untuk cane mah ya rasanya sama aja kayaknya ini cane frozen food gitu sih jadi ya rasanya ga ada spesialitinya gitu
Gatau ya mungkin di setiap outlet beda rasanya apa gimana gak ngerti tapi buat yg di sini rasanya gak konsisten gitu berubah berubah karna beda beda yang masak kali ya apa gimana gatau cuma kalo makanan udah hambar tuh rasanya betein banget gitu sih udah excited mau cobain tau tau...... Zonk bye aja :(

Hari ini mampir lagi ke Seulawah atas orderan papa yang pengen nyobain. Take away mie rebusnya dann saat di keluarin kan dari take away boxnya si terlihat yummy ya. Kuahnya terlihat kental dan pekat seperti kuah kari/gulai gitu. Tapi ternyata setelah di mix dengan mie, acar dan enpingnya hmmm ga seenak kelihatannya. Rasa kuahnya cenderung flat. Tidak terasa gurih ataupun pedasnya

Setelah hampir bosen klo ke depok makan yg itu ituuu muluu..ga sengaja liat resto baru sebelum Margo city,sepertinya depok lg kena demam mie aceh Karna cukup banyak yg jual mie aceh dsini.jadi seulawah ini adalah cabang Dari benhil jadi penasaran nyobain btw lg Ada promo mie aceh (15k) free tea..tapi gw ga mesen paketan promo huhuuu gw mesen mie aceh tumis daging (25k) porsinya ga terlalu banyak,bumbunya pekattt tapi sayangnya rada kurang garem tapi kebantu rasanya pas makan dicampur acar bawang..

Buat pelayanannya OK kooo jadi es teh tariknya rada lama keluarnya tapi mba-nyaa cukup cepet tanggep jadi gw ga perlu ngomel" or nanya" pesenan yg belom dateng ��

sebelum2nya aku ga ngeh ada bakal calon resto baru di Margonda, tapi kemarin lihat ramai2 ternyata ada Mie Seulawah ini.
Tempatnya di antara gundar dan pocin, sejajar dengan Margo City. Open area, ga ada pintu dan jendela, terbuka lebar gitu aja. 
Ac alam dan kipas angin membuat tempat ini cukup lumayan adem. 
Selama grand opening ini ada promo mie Aceh polos + teh tawar hanya 15rb saja. Tetapi karena perut saya masih kenyang, saya cuma order roti cane keju (20k) dan teh tarik (15k).
Roti canenya lumayan lah ya, adonannya well cooked. Matangnya pas ga ada yang terlalu sering ataupun yang masih berbentuk adonan. Kalau canenya dimakan tanpa keju, adonannya cenderung terasa hambar. Entah porsinya emang banyak atau aku yang masih kenyang, roti canenya ga habis ku makan.