Ketika akhirnya ruang tertutup di salah satu sudut Margo City telah dibuka, saya pun menyegerakan pergi kesana. Ialah Monsieur Spoon yang kini bercokol di area lobby paling kanan yang berhadapan langsung ke arah Margo Hotel tersebut. Sedikit cerita tentang mereka, kafe ini bermula dari Bali sekitar 10 tahun lalu atau tepatnya pada tahun 2012. Penamaan Monsieur Spoon sendiri diambil dari julukan seorang pastry chef yang secara harfiah berarti bapak sendok, yaitu sendok khusus yang selalu mendampinginya tiap kali bekerja di dapur.
Kembali ke gerai Monsieur Spoon di Margo City, pengunjung disambut hangat oleh para pegawai berpenampilan anggun tak ubahnya pramugari berkebaya dengan rambut ditata rapi serta senyum mengembang. Suasana ruang dibuat senyaman dan semewah restoran-restoran di ibukota. Dominasi warna hijau yang tampak meneduhkan mata dipadankan dengan meja marmer, kursi anyam serta barisan bangku berlapis jok. Chandelier yang menggantung di langit-langit menambah kesan menawan.
Barisan pastry pun saya coba mulai dari Lemon Meringue Tartlet (Rp.38.000,-) Strawberry Cromboloni (Rp.38.000,-) Pistachio Black Chocolatine (Rp.39.000,-) Almond Chocolatine (Rp.36.000,-) Cheese Croissant (Rp.36.000,-) Chococo (Rp.25.000,-) dan Madeleine (Rp.10.000,-) kesemua pastry yang saya pesan tak ada yang gagal. Wajar, karena mereka memang ahli di bidang artisan bakery atau roti yang sengaja dibuat dengan sebuah adonan induk sendiri hingga melahirkan beragam jenis roti aneka bentuk serta rasa. My favourite Lemon Meringue Tartlet dan Strawberrt Cromboloni.
Beberapa jenis minuman mulai dari basis kopi, mocktail dan jus pun saya coba. Ada Cappucino (Rp.38.000,-) Iced Cafe Latte (Rp.41.000,-) Spring Purple (Rp.44.000,-) Indulgent Hot Chocolate (Rp.38.000,-) Bali Mix Juice (Rp.41.000,-) dan Exotic Juice (Rp.42.000,-). Seperti tak ingin ketinggalan dengan menu pastry, minuman mereka pun cukup memuaskan. Favorit saya sudah pasti Cappuccino dan Indulgent Hot Chocolate. Setelah puas menikmati menu mereka, kembali lagi kesini nampaknya menjadi keharusan. Selain rasa yang juara, suasana serta pelayanannya pun sangat apik...